突然ですが
娘が生まれてから続けていた
常備菜作りをやめました。
レパートリーが少なく
3～4日もすると味に飽きたり
水分が出て味が落ちたり…
料理が得意ではない私には
ハードルが高すぎたみたい( ；´Д｀)
幼稚園に入った今、
昔の様に娘のご機嫌次第で
料理が中断する事がなくなったので
週末にわざわざ時間を費やして
作るのはヤメッ！
でも毎日、一汁三菜作るのは
ちょっと大変なので
『繰り越しおかず』（勝手に命名）を
フル活用してます(о´∀`о)
副菜①を少し多めに作って
次の日の副菜②にしてしまう力技。
小皿に盛れば残り物には見えない？
予め保存容器に副菜②にしたい分だけ
取っておき
翌日のお弁当や副菜②に利用するので
毎日、2品作るだけで一汁三菜が完成♡
時々 翌々日まで繰越すけど
気にしなーい(。-∀-)
この方法にしてから
冷蔵庫の管理もしやすくなり
苦手な献立作りも
楽になった気がします。
保存容器は中身が見やすいガラスを
愛用しています。
IWAKIの耐熱ガラス保存容器は
本当に優秀！
本当に優秀！
匂い移りが無く
軽くこするだけで油汚れが落ちるので
プラ容器は全て処分し
このシリーズを冷蔵はもちろん
冷凍にも活用してます( ´ ▽ ` )ﾉ
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