2016/06/24 18:45
オクラが5ネットで100円で売られていました。
いつも1ネット98円とかなのに!
見た目も悪くないので、5ネット購入★
50本のオクラを手に入れました♪

ってことで、今日はオクラについて。

オクラは来月から旬を迎えます。
塩で板ずりしてから茹でると、
色も良く、味も染み込みやすくなります。

うちの定番はお弁当用の
オクラのだし醤油和え。

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茹でてカップに詰めて
顆粒だしとお醤油をちょろり。
冷凍したらいつでもお弁当にインできます!
自然解凍でOKなので、
保冷剤代わりにも(*¨*)

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山芋との相性もバツグン。
納豆と和えるのも大好きです。

冷やしうどんに乗せても。

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お肉を巻いて焼き肉のタレで
味付けしても♪

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もちろんハンバーグの付け合せにも!

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色々な楽しみ方があります。

栄養は…
・β-カロテン
・ビタミン
・カルシウム
・葉酸
・食物繊維
と、栄養豊富!

胃炎予防や整腸作用があります。

ヘタが黒ずんでなく、
産毛がびっしり生えているのを
選ぶのがコツです(*´ェ`*)

今日も読んでくださり
ありがとうございました。

*miho's VEGE kitchen*

※文中にあります、オクラの効能は
あくまで個人の感想です※
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コメント(2)
Nagomyさん♡

コメントありがとうございます!遅くなってごめんなさいー!

私も胃が弱いのでオクラで強くしているところです。笑
モロヘイヤやアシタバなんかも健胃効果があると言われてますが、なかなか食べないと思うので、オクラがおすすめです♪
by いまむらみほ 2016/06/27
お久しぶりです^^

ここ最近胃の調子がイマイチだったので、
オクラにそんな素晴らしい効能があるとは初めて知りました!

納豆、山芋大好きなので、オクラも加えたトリプルで食しますーっ( *´艸`)♪
by Nagomy 2016/06/25