2017/09/28 06:00
現在フードコーディネーター講師として
毎週1回学校で授業を受け持っています。




今回はタイトルのように
出汁からお味噌汁を作り、
そのお味噌汁を使ってフォトスタイリングをし、お手持ちのカメラで
フォトジェニックな写真を撮るために
個々でスタイリングをしてもらいました。






が鰹節と昆布の一番だし
右が煮干と昆布のだしです。

IMG_1225.JPG
味噌汁のだしとしてオススメなのは
煮干しだしの方。
にぼしは苦味がでないように
頭と内臓をしっかりとってから使います。


淡白であっさりとした一番だしは
お吸い物に使われる事が多いです。








今回は工程の関係上
両方ともお味噌汁に。
( ̄▽ ̄)b
IMG_1227-7dd0c.JPG







味比べをしてもらったのち、
フォトジェニックな写真を撮るために
各班でフォトスタイリングをしてもらい
個々のスマホでいろんな角度から
撮影をしてもらいました。






スマホでも被写体をうまく使えば
一眼みたいな写真を撮れるんですよー。
と、そんなアドバイスを
取り入れながらの指導。

IMG_1228.JPG








みんなの知識が増えた頃に
また実習プラス改めての
フォトスタイリングをしようと考えています。








脇役のお味噌汁を使った
今回の授業。
生徒さんたちも
楽しんでくれたみたいでよかったなぁ。








※写真は許可を頂いたものを掲載しております。





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2017/09/07 00:20
IMG_0582.JPG
専門学校でのフードコーディネーターの授業がついに始まりました。




と、いうことで
授業がある日はマスダ先生になりますマスダです。ますますます…。









メディアだけでなく、
いろーんな分野があるフードコーディネーター
という職業にちょっとでも興味を持ってもらえるよう努めます。
現場で得た知識や経験や技術も活かせる時に活かします。






初日は激緊張したのですよ 笑
が、
生徒さんたちがいい子ばかりで
救われました。T_T
ありがとう、ありがとう!!



私自身座学とか勉強が大っ嫌いだったもんで
どうしたら楽しく覚えられるか、
どうしたらおもしろい授業になるか模索中です。
万人に受けるような講義にはできないかもしれないけど…



私が伝えられる事がきっとあるはず。







しかし90分て思っていたより短いもんですね〜。そんな喋れるのかしらとか思っていたのですが…

終わらせようと思っていた章が途中で終わってしまいました。





また考えよ。





お立ち寄りくださりありがとうございました。
おやすみなさいましー。





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2017/09/01 21:00

IMG_0534.JPG
産休終了
本日は私もお世話になっている
企業様のウォーキングレッスンでした。
お友達でもあるTちゃん。
インストラクターとして
立ち振る舞いと歩き方を指導させていただきました。




フリーランスになりました。
日々手探りです。
モデルにタレント、ウォーキングインストラクターにダイエットアドバイザー…etc
楽しいこと、好きなことを仕事にしたいという願望が叶ってきて、
楽しいこと、好きが仕事になってきました。






来週はCMのロケ撮影があり(静岡限定のCMです)
専門学校のフードコーディネーター講師もスタート







これからは
あれもこれもではなく、
必要なことを見定めて、
すこしずつ厳選して行く時期。





目標はでっかく!
主人のお給料を上回ること。
子供達の将来のため、
私たちの老後のために
お金を稼いで行かなくてはなりません。




必ず夢は叶う!!

そんな気持ちを胸に

自分を信じて突っ走ってきました。
失敗もしたし、落ち込んだりもしましたが全ての経験のおかげで
"自信"に繋がりました。
まだまだ実力不足は否めませんが
日々勉強です。
これからも私らしく働いていこうと思います。




snowで娘と遊ぶの巻
自分で言うのもアレだけど
似合ってるのが嫌だ(苦笑
IMG_0506.JPG




※1枚目の写真はそれぞれの許可を得て載せております。






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