2019/05/04 18:47


のんびりゆっくり
ゴールデンウィークの朝。


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いつもはせわしい朝ごはんも、
ゆっくり時間が流れてくれるおかげで
いくつも同じものを作る
楽しさを感じることができる。



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昨日行った義父のところで、
下ごしらえ済みの!
たけのこをいただきました。


あー、食べたかったーー♡


嬉しすぎますー。


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しかもわらびも!


わらびは、
酢味噌とナムルの二種類を。


アクがきれいに抜けていて、
おいしかったー。



お義父さん、ありがとう!


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たけのこは
お昼ごはんに
たけのこごはんを炊きました。


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春はあさり。


大好きなあさりの味噌汁も。



しみじみ春を感じるごはん。



自分で作るこんなごはんが
実は一番落ち着くかもしれません。

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2019/05/03 18:39


気持ちよく晴れた昨日。




両親、妹家族を誘って
庭で急きょ
バーベキュー!



今年中学3年生の
姪っ子への
頑張って!の気持ちも込めて
みんなで楽しくにぎやかに。


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バーベキューだけど、
家の中で
ハッシュポテトを!




にわかアウトドア派の我が家には、
家の中で調理もできる
お庭バーベキューがお似合い。笑


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炭火で焼けば
なんでも美味しい!


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みんなに人気は
アヒージョでした。


アルミのお皿がなかったから、
グラタン皿を
網の上に置いて。



ちょうどいい感じに
できました!


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ちょっと行儀は悪いけど、
これが美味しい!



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焼き鳥は塩が人気!


柚子こしょうを
ピリッと効かせると
さらに美味しいー!



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やってみたかった焼きりんごも。



出来たー!とともに
子どもたちが群がり、
気づいたらなくなっていました。




思いつきでやる
庭でバーベキュー。


それぞれが
好きなものを
好きなように食べて、
好きなお酒を
遠慮なく飲んで。



すべてが気軽で
それが楽しい。



また楽しいメニューで
やれたらいいなあ。
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2019/01/27 14:37


あっというまの1週間。


日曜日の昼下がり。


このごろは、
この時間に好きなように
好きなものを作るのが
なによりのリフレッシュ。


それで家族も喜んでくれるのだから、
こんなに幸せなことはありません。


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ほんのすこしの下ごしらえだけど、
あるとないとじゃ
大違い。


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野口ゆかさんレシピの
さつまいもジャムは
ほのかに漂う練乳が
優しいお味。


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ひらひらのにんじんラペも
作りました。


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土曜日の昨日は、
リクエストのあった
春巻きを。


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土曜日の夜、
ワインを飲みながら
料理をするのは
なんとも言えない蜜の味♡



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娘が
実家の父にとろろをリクエストしたら
なんと!配達してくれました。


あの、怖かったお父さんが、
孫のためなら
こんなことしてくれちゃうのが
衝撃でした。笑


父のすったとろろは
確かに素晴らしく美味しい。



ごちそうさまでした。


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みんなでたっぷり好きなものを
好きなだけ。


これがなによりの
元気の源。



また来週からも頑張ります。


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