2018/04/25 09:57
数日前のワタシのお昼ごはん。


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子供たちの春休みも終わり、まったり主婦メシなワタシ。
だいたい、こんな感じです(笑)
卵かけごはん(*´ー`*)

こんなんでも!こだわりはあるのです(笑)

まず、お米。
生活クラブの無農薬米。
だし醤油、卵、同じく生活クラブ。

揚げ玉。地元の自然食品店にて購入。
鯛のふりかけ。MUMOKUTEKIにて購入。



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食品を選ぶ時に大切にしていること。
原材料の表示部分。
自分の分からないモノが入ってたらできるだけ選ばない。

分からないモノ。。。
例えば、ブドウ糖果糖液糖とか、安息香酸ナトリウムとか、赤1号とか、アミノ酸など、とか。

では逆に分かるモノ。。。
例えば、大豆とか、塩とか、小麦粉とか。

また、卵のように直接、食品添加物が入らないものなら、どういう環境でどんな飼料を食べて育った鶏なのかを調べます。

毎回調べるのは大変なので、基本的には生活クラブにて購入しますが、
道の駅や自然食品店などで購入する時も、パッケージにあるお店の情報をスマホで調べてから購入します。

意外と、パッケージに表示がなくても、平飼いだったりするモノもあったりして、
「何故もっとアピールしないのだーっ(ㆀ˘・з・˘)!」とひとり思いながら、買っています。

自分の身体は食べたモノでできている。

最近、不摂生が多く口の周りに吹き出物が出てきてまして。
普段のごはんには気をつけているのですが、間食や外食が多かったf^_^;

少し食生活を見直します。




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2016/11/11 12:07
最近のお昼の定番がこちら。

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ご飯&味噌汁( ̄▽ ̄)
これ、載せる〜(笑)???

説明しよう!
ごはん
自家製米麹で作った甘酒の田楽味噌と、穂紫蘇の塩漬けと、青じその塩漬けのっけ

味噌汁
マイ畑で採れたゆずで作ったポン酢の出がらしいり味噌汁

以上〜(笑)

でも、このご飯セットが止められないワタシです。

寒くなってきたのに、お手入れ不足で仕上がってしまった米麹さん。ごめんよぅ。


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でも、何とかこれでも甘酒が作れ、それで作った田楽味噌は優しくまろみのある感じに。
ご飯何杯でもイケちゃう。

久々に炊いた白ご飯がまた美味い♡
普段玄米だもんで。

穂紫蘇さんたちも夏の終わりにたんと仕込んだけど残りわずかに…(T_T)


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そんなこんなで、今日は2杯目いっちゃいます。
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2016/03/04 13:09
暖かい。気持ち良い。
眠たい。

…おいしい。
あぁ。幸せ。

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