2018/10/28 05:30
いつも、お立ち寄り、サンキュ!ありがとうございます♡

先週末にまともにまとめ買いができて、とりあえず金曜日まではそれでやり過ごすのが目標でした。


それは難なくで、私には、金曜日までは不自由なく過ごせるくらいの買い出し量がまとめ買いの適量だと、私の生活スタイルにしても、やりくりにしても、そのリズムが掴めてきました。

どちらにしても金曜日までは買い物に出る時間がなくて、あるもので過ごすスタンスが出来上がっているみたいです。


こんな感じで食べてきて、



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塩焼きそばのうどんバージョンを初めてやったら、すごい美味しかった発見。



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予定外で買った98円の大根1本は、マリネと煮物の2品で使い切れました。



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昨日はラーメン。

給食で出るような具沢山うどんのラーメンバージョンで、こちらも具沢山です。



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にんにく、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし、ワカメ入り。

結局、冷蔵庫整理にピッタリなんですが、具を炒めて出汁パックを入れてしばらく煮込みます。

中華だし、醤油、みりんで味付けをして、塩で調整しました。

最後にごま油を回しかけて、蒸した(茹でた)麺につゆをかけます。

胡麻入れるのは忘れたわ、、、

ジャンクさがなくて、いくらでも食べれそうなラーメンでした。危険。
余ったつゆはスープとして飲めるのでいつも多めに作って余らせてます。

寒くなってきたので、こういう具沢山な汁系が美味しくて、ワンボウルだとなおさらです!







昨日は早朝から(夜中から?!)フルパワーだったせいか、夜は日本シリーズを観ながら寝てしまい、朝までシンクがヤバイ状態のままに。

それを承知でダラダラしていたので、朝はその片付けからスタート。

でもなぜか、気持ちはスッキリ!

今日は長男の大事な試合!
応援に行ってきます!


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2017/09/08 06:54
いつも、お立ち寄り、サンキュ!ありがとうございます♡

なななななんと!
Yahooカードが不正に使われてしまってました((((;゚Д゚)))))))

『USJのチケット代76000円』

似たような被害が何件かあったため、Yahooの方から連絡が来ました。
すでに利用停止措置を取ってもらっていて、新しいカードが後日届くそうです(T_T)

迅速な対応を取ってもらったからよかったものの、、、恐ろしいわー(T_T)
明細見て泣かんにゃいけんところだったです(´-ω-`)

USJを選んだか、くっそーo(`ω´ )o

これ以上、被害が広がりませんように。。。
はー、怖いですね、ホントに(´-ω-`)


+++++


昨夜の副菜。


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わが家でも給食でも大人気のツナサラダ。


以前デイリーサンキュでも書かせていただきました(*´-`)


副菜は基本、2日分作りたいので、今回も大量に出来上がりました!


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生のブロッコリーが高過ぎたので冷凍ブロッコリー。


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玉ねぎのみじん切りと一緒に茹でて、


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ツナと合わせてマヨネーズで和えるだけ!
仕上げに味をみて塩で調節。


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やっぱ、ツナマヨは最強ですね!


さて、今日はもう長男が大量の洗濯ものと共に帰って来ます。
土産話をしっかり聞こう!!

ハナキンの今日も笑顔で元気に頑張りましょうね♡


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2017/07/14 08:00
いつも、お立ち寄り、サンキュ!ありがとうございます♡

もうハナキン(`・∀・´)
明日は次男の運動会!
からの夜は、家族で外食!
楽しみだー(*⁰▿⁰*)

うち、外食をする余裕なんて残念ながらないので滅多にしません。できません。涙
ボーナスが入ったら、、、と決めていた外食なので、感謝の気持ちを込めて食べまくりたいと思います(`・∀・´)



昨日は2日目のカレー、そして副菜にポテトサラダな夕飯でした♩


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ジャガイモ、ハム、キュウリ、ゆで卵、マカロニ、、、

食べて気付いたΣ(・□・;)
マカロニ入れ忘れた!!


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ジャガイモを茹でて、粗熱を取ったらその鍋で混ぜていきます。

マヨネーズと味塩だけ!
だけど、隠し味に砂糖と酢が少しだけ入ってます。

このポテトサラダ、おばあちゃんの味なんです。
おばあちゃんとその娘、私のお母さんの作るポテトサラダが全く同じ味。
うちの夫がこのポテトサラダが大好きでね。
ポテトサラダと言えば『これ!』だそうな。

もう亡くなってるけど『ルキ』って名前でね、このポテトサラダは『ルキサラダ』って名前付いてます♡

ハムの代わりに魚肉ソーセージもよく使います。

このルキサラダ、うちのちびっ子も大好きでお代わりを要求してきます♡
なんか、それが色んな意味で嬉しくって(ToT)

ポイントはジャガイモはしっかり粉ふきにして、しっかり潰すこと!
後はビニール手袋をして手でしっかり混ぜる!愛情込めて!

ジャガイモ、ゆで卵、マカロニと茹でるものがたくさんあって、行程的にちょっと面倒なんですが、家族が喜ぶなら喜んで!と思って作ってます(`・∀・´)

何度も作って、やっとルキサラダに近付けた気がします。
昨日のなんて、まさにルキサラダだったわ(`・∀・´)
マカロニ入れ忘れたけど、、、

 
さて、今日は帰宅したら、家の定期点検に立ち会い、その後は健康診断に行かなくては!

今日も笑顔で元気に頑張ります!

最後までお読みいただきありがとうございました♡
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