2017/11/15 09:20
おはようございます(*´-`) 
 なんだかんだ10月中旬から病院に頻繁に行っているあかねん。です。

 息子の熱けいれんから始まり、娘のRSウィルス、息子と娘と私の目やにがたくさんでるようになったこと、さらに予防接種シーズン到来… 


子供の医療費補助があって本当助かってます(´・ω・) 


去年は予防接種したのに息子がインフルエンザになったので、熱けいれんのこともあるので今年はより一層気をつけたいと思います。






 さてさて… 


 サンキュ!に乗っていた、「豚肉と大根のハリハリ梅蒸し」を作りました!

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うちにスライサーがなかったので、大根をなるべく薄く薄く切るのに手こずりましたが、それ以外はささっとできました!


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交互に重ねて重ねて… 


 火にかけちゃえばほぼ放置だったのでその間に他のことができてよかったです。

 ただ、少し味が薄くなってしまったので、ポン酢をかけて食べました(´-ω-`


 息子にも旦那にも好評だったのでまたやりたいです。

 今度は、豚バラ肉でやってみようかな!



 ではではー!


 ご観覧ありがとうございました。

 あかねん。
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2017/10/29 07:00

おはようございます(^^)

また台風!また雨!寒い!
忙しい天気ですね…。

そんな中、息子の熱けいれんから始まり、そのまま風邪症状が出て、10日経っても咳が治らず、その風邪が生後2ヶ月の娘に移ってしまいました(´;∀;`)

咳すごく出るし、ぜーぜーしてるし、少し熱も出るし…
めっちゃつらそう(´;∀;`)

「このくらいの月齢の子はあんまり熱出したりしないんだけど、兄弟がいると早めに風邪引くんだよね」

と、お医者さんが言っていました。

子供の風邪の感染力、恐るべし。
私も少し喉が痛いので気をつけなければ(;・∀・) 

みなさんもお気をつけください(´・ω・)



さてさて…

私は、1週間の献立の中で"お手軽な日"を設けています。

以前、サンキュ!の紙面の中でも出てきていた
どんぶりの日、麺の日のことです。

丼もの、麺類の日はお手軽に作れて、副菜もそんなに出さない(ほぼ出さないに近い)ので、ホント楽(*´-`)


この日は麺の日でした。

麺の日の献立は、

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◯ほうれん草のクリームパスタ
◯コーンスープ
◯ごぼうサラダ
◯ヨーグルト

でした。

簡単に作れるのに好評でしたよ!

今回はコーンスープでしたが、冷蔵庫にある使っちゃいたい野菜を集めて野菜スープでもいいと思います。

丼の日、麺の日は野菜が不足しがちなので、スープで補うと簡単です( ˘ω˘ )



たまに来る麺の日は、作る側にとっても、食べる側にとっても、気分転換になっていいですね(´∀`)




来週は丼の日を設けようかな( ˘ω˘ )









ご観覧ありがとうございました!

あかねん。


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2017/08/13 10:28

こんにちは(´∀`)

最近の晩ご飯は、サンキュ!9月号に載っていたレシピを見て作りました。



IMG_1872.JPG
【えびときゅうりのめんつゆ炒め】

これ、めっちゃ簡単でした!
味付けシンプル!
2歳の息子もぱくぱく食べてましたよ('ω')

なかなか海鮮系のメインって自分じゃ作らないのでエビを使ったメイン料理は助かります!



IMG_1878.JPG
【油淋鶏】

味付けがドレッシングだけなのにおいしい!
びっくりでした。

うちではミニトマトも添えて食卓に出しました。

IMG_1877.JPG
息子用は別盛りで。



どちらもとても簡単だったのですぐ出来ました。
そしておいしい。

2歳の息子もぱくぱく食べてくれた。



\\\\٩( 'ω' )و ////




また作りたい!

まだまだたくさん載っていたので、そっちも作りたいなと思いました。









ご観覧ありがとうございました(^_^*)

あかねん。


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