2018/06/16 09:00
クックパッドのモニターが、ずいぶん当たる件」という記事で以前書いたのですが、定期的に送られてくるクックパッドのモニター募集メールに、応募しています。

本日の記事は、クックパッドでモニター当選したもの5種類のご紹介です〜。

ひとつ目は

「キャノンピクサス」の企画で、500円分の商品券が当選♪

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クックパッドで商品以外が当たったのは、これが初めてです〜(*^_^*)

プリンターで「イースターのデコレーション」を印刷して、「つくれぽ」を送るというもの。

撮った写真は

あんまり 

載せたくないけれど

これしかないし

仕方ない・・・

・・・・

・・・・・

・・・・・こちら

デコピックが

めっちゃくちゃ串刺しオムライス

です!!(~_~;)

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ケチャップ

でろ〜ん・・・

息子が張りきって

15分以上かけて

位置を調整しながら

3人分のピックを

1人分のオムライスに刺しましたとさ・・・

ケチャップ 流れる 流れる

15分以上かかったのでオムライスは冷め

レンジでチンして食べることになりましたが

息子はとっても楽しそうだったので

デコピック、ありだな〜と思いました。

我が家のイースターバニー

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お顔 

つぶれとるね・・・

2つ目は

キリン 48種の濃い野菜

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商品の写真を撮っていたら

「ぼくも とって〜」

と息子。

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中学生くらいになったら写真を嫌がるときが来そうなので

撮らせてくれるうちに沢山撮っておこう・・・

この「48種の濃い野菜」は以前にも当たったことがあるので

今度のレシピは何かな〜

とページを見てみたら

「『48種の濃い野菜』を使ったレシピを送ってください」

との記載が!



なんと!\(◎o◎)/!

レシピを考えろとな・・・!

これまでは

「決められたレシピの中から一つ選んで作り、『つくれぽ』を送るというモニター」

にしか当たったことが無かったので

ろくに募集要項を読まずに応募していたのですが

募集のページを見返してみたら

「レシピを考える」

とはっきり書いてありました〜(゜o゜)

クックパッドのモニターって、「つくれぽ」だけじゃないのですね・・・!

う〜む

レシピ・・・

ハンバーグでも

つくるか・・・

ということで

「時短ハンバーグ」

を作って送りました。

玉ねぎはみじん切りしただけで、生のままひき肉と合わせ

こねるのは、フライパンの中。

タネをこねたフライパンで、成形したハンバーグをそのまま焼いて

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ひっくり返して反対側にも焼き目をつけます。

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テフロン加工なので、油なしでOKです。

「48種の濃い野菜」とお好み焼きソース、牛だしの素を入れて

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フタをして10分、フタを外してさらに5分煮込めば完成!

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レシピ送信!

3つ目は

かどや ごま油 400g

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わ〜い、ごま油♪

ちょうど無くなったところに当たったのでラッキーでした☆

さてさて

今回はどんなレシピを選べばいいのかな〜

と思ったら

またも

「ごま油を使った野菜のレシピを考えて下さい」

とな・・・!

やっぱり募集要項に

はっきり記載がありました・・・!\(◎o◎)/!

ちゃんと見てない 自分・・・!\(゜ロ\)(/ロ゜)/

う〜む

ごま油&野菜のレシピか〜

何にするか・・・

と冷蔵庫を見てみたら人参があったので

千切りにしてごま油を回しかけ

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レンジでチンしてから

キュウリ・ハム・春雨と和えました。

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レシピっていうか

混ぜただけですね!(^_-)-☆

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簡単で、コクもあって食べやすかったです。

レシピ 送信!

4つ目は

クリアアサヒ 350ml 6本!

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こちらは決められたレシピの中から選んで「つくれぽ」を送るものでした。

ナスの肉巻きと

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トマトキムチを作って

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つくれぽ送信!

5つ目は

キューピー 深煎りごまドレッシング ピリ辛テイスト

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こちらは

「このドレッシングを使った『べジボウル』レシピを考えて下さい」

とまたもやレシピ考案タイプ(゜o゜)

5つ当たったうち、3つが自分でレシピを考えるものでした。

「べジボウル」というのはご飯とサラダを一緒に盛った料理とのことで

器に古代米ごはんを盛り

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家にあった

キャベツ・人参・キュウリの千切り、トマト・炒り卵・豚ハム

をのっけて

「深煎りごまドレッシング ピリ辛テイスト」

をぐるっと一周回しかけて 

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レシピ送信!

キャベツ・人参・キュウリは千切りよりも、角切りの方が食べやすかったかな・・・(^_^;)

合わせて3種類作ったら、レシピ考案タイプも慣れてきました。

こんな簡単なレシピでも当選は続いているので

気楽に、いつも作っている料理を送れば良さそうです〜(*^_^*)

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2018/06/15 10:35
この4月から、「市民農園」に当選し、畑を始めることになりました〜(^^♪

本日の記事は、この「市民農園」についてです。

私の父はずいぶん前から市民農園を借りて野菜を育てているのですが

今年の申し込みのときに、私も一緒に申し込みをしました。

借りられる期間は2年9か月で、費用は12000円です。

1年間でだいたい4000円、1か月当たりにすると363円の賃料。

格安だし、ちょっとおもしろそうだなと思いましたが、続けられるかどうか自信がない・・・

申し込み前にどうしようか悩んでいたら、父が

「君もいろいろ忙しいだろうから

僕の畑を手入れするついでに君のところもみてあげるよ。

3年くらい期間があるんだから、来られるときに来て

のんびりやったらいいんじゃない」

と言ってくれまして。

その言葉に甘えて、申し込みをしたのでした。

農園は4月スタートでしたが

4月中は息子が小学校に上がったばかりで

慣れない生活にてんてこ舞い・・・・\(゜ロ\)(/ロ゜)/

一度も農園に足を運ぶことが出来ませんでした。

5月になって少し落ち着いたので、農園を覗きにいってみたら・・・・

・・・・

・・・・

・・・・・畑になってるーーーー!!!!!!

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ひゃー!!!

父さまーーー!!!

めちゃくちゃ

手入れしてくれてたーーー!!!!

す す す

すみませーん!!!

「苗代はいらない」

と言う父に無理やり3000円渡しましたが

支柱とかネットとか、黒いマルチシートとかも使っているから

3000円じゃ足りませんよね・・・

でも、それしか受け取ってくれず・・・(@_@;)

そんなわけで

農園使用料(2年9か月分)12000円+苗・資材代3000円で

初期費用は15000円となりました。

父が育てた野菜を初収穫させてもらったら、1度でこんなに!

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スナップえんどうを塩ゆでしてみたら

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あまーい!\(◎o◎)/!

やわらか〜い!

おいし〜い!

自分が知らない間に全部父がやってくれていて

これはもう

「おんぶに抱っこ農園」

じゃないか・・・!!

とその日から我が家の市民農園を

そう呼びだしたら

なんだか

「おんぶに抱っこ農園」で定着してしまいました(@_@;)

「これ、『おんぶに抱っこ農園』で採れた野菜だよ〜」

なんて言いながら料理を出すという。

「私が8か月の娘をおんぶに抱っこしながらやっている」という意味ではなく

「私が父におんぶに抱っこされている」という意味でございます・・・・。

わざわざ書かなくても

分かりますね・・・(+o+)

かっこ悪い名前だけれど、それが現状(~_~;)

現在は、収穫だけさせてもらっている状況ナノデス〜。

係りの方が世話をしてくれたり、育て方を教えてくれたり、収穫だけでもOKな「管理農園」というのも世の中にはあるのですが

そちらは利用料が月々8000円(苗代別)とかかかるんですよね。

管理農園のチラシをを見ましたが、

「家族で思い出作りができて、遊園地と比べるとずっと安い!」

と書いてありました。

比較対象がレジャースポットという。

でも

「息子が引っこ抜いた大根で、みそ汁を作って食べることができる」

って、すごいレジャーだと思います。

息子も

「ひろじーじ(父)が そだてて

ぼくが しゅうかくして 

おかあさんが つくったから

3にんの みそしるだね!」

って嬉しそうにしていたし(*^_^*)

ありがとう、父さん〜(ToT)


父が育ててくれている野菜はいろいろあるのですが

こちらの野菜、なんだか分かりますでしょうか?

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初めて見たときは「メデューサの頭」みたいな野菜だな・・・と思いました。

ぐぐっと近づいてみると・・・

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ズッキーニ!!

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根元をちょきんと切って収穫♪

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採れたては、花も食べられるそうですね。

まだ花は食べたことはないのですが・・・。

オリーブオイルで焼いて、お肉の付け合せに♪

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柔らかくてみずみずしい〜

ミニトマトや

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ナスも♪

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おとといの収穫(*^_^*)

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最近は畑に寄って収穫をして、それからスーパーに行くことにしています。

野菜を買わなくていい日もある〜♪

少しずつ野菜の手入れの方法を覚えて「おんぶに抱っこ」から脱却できますように・・・(^^ゞ

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2018/06/13 12:23
ウェルカム〜 トゥ マイ 肉 ブログ! ヽ(^o^)丿

ってことで

本日の記事はタイトルの通り

「コストコの巨大肉を、ひたすら処理するブログ」

です(笑)

我が家は肉類をまとめ買いする方なので、買い出し後は肉の処理が待っているのでございます・・・。

「こまめに買い物に行く手間」

よりも

「肉の処理の手間」

の方が私には楽なので、今後もきっとまとめ買い派のままだと思われますが・・・

こちら前回の「コストコ☆1万5000円分の購入品」という記事に貼った写真ですが

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お肉類の合計金額は7145円(税込)でした。

*以下の価格は全て、税込で記載してあります。

コストコへ行く日に合わせて冷蔵庫の中身を消費していたので

この買い出しの前はお肉も魚もストックが全く無くて

我が家にあったタンパク質は魚肉ソーセージ1本と、ツナ2缶のみ・・・

ギリギリすぎた・・・!

あと1食作れるかどうかってところでした。

そんなにギリギリになってから買い出しに行くので、まとめ買いに拍車がかかってしまうんでしょうね・・・(@_@;)

もうちょっとこまめに買い物に行った方がいいんだろうな〜(・・;)

それでは

肉の処理、いってみたいと思います!

アメリカ・国産・カナダ
豚ひき肉 
100gあたり 
69円

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ひき肉の合計は3915gで、2702円でした。

約4kg!

ストックゼロだったもんだから、またドカーンと買ってしまいました(笑)

普段行くOKストアというスーパーのひき肉は90円台なので、それと比べるとずいぶん安いです。

ただ、OKストアのものは国産なので、単純に比較はできないのですが(゜o゜)

ひき肉は冷蔵での賞味期限が短く、たいてい購入の翌日までなので

毎回ひき肉を初めに処理しています。

1パックは全て小分けにして

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全て冷凍庫へGO!

コストコで売っているジップロックの小サイズをひっくり返して適当にひき肉をつかみ、元に返すだけです。

少量のものと大容量のものを、ランダムに作っています。

解凍はこのまま冷蔵庫に移すか、電子レンジ解凍をしています。

もう1パックは、調理してから保存しました。

こちらは大根葉と炒めたもの。

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これも小分け冷凍して、チャーハンや卵焼き、豆腐あんかけなどの具にします。

下の写真は、「ひき肉4分の1パックと玉ねぎ」の肉だねで作ったゴーヤの肉詰め。

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種を取ってスライスしたゴーヤに片栗粉を振って、肉だねを詰め、フライパンで焼いたものです。

余った肉だねは小さめにまとめて焼いて、お弁当用ハンバーグに。

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こちらはひき肉4分の1パックくらいで作ったミートソース。

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「ひき肉・にんじん・たまねぎ・なす・トマト缶に牛だしの素」で、ぐつぐつ煮込んだだけです〜

ミートソースをストックしておくと、忙しいときにスパゲッティがさっと作れて便利です。

チンしたジャガイモにかけたり

マカロニと和えたり

ご飯にかけたり

グリル野菜にミートソースとチーズをかけて焼いたりと

重宝しております!

この辺で

力が

尽きてきたので・・・・・

残りはぜーんぶ

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肉そぼろに!

コストコのひき肉は挽き方が細かいのか、結着力が強くて

そのまま炒めるとあんまりパラパラにならないのです。

だから初めに調味料を入れてしまって、その水分でほぐしながら炒めるとパラパラになりました。

ちなみにこのそぼろの調味料は「みりん・しょう油・おろししょうが」だけです〜(^^♪

大根葉炒め
ゴーヤの肉詰め
ハンバーグ
ミートソース
ぶた肉そぼろ

は全てジップロックで小分けにして冷凍しました。

お次は

アメリカ産ビーフ 
リブフィンガー 
100gあたり 
178円

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ビーフリブフィンガーは1.24kgで、2207円でした。

こちらは真空パックで、開封前の賞味期限が1週間弱あるので、別日に処理しました。

普段牛肉はほとんど買わないのですが、コストコに行くと、買いたくなるんですよね〜(*^_^*)

牛肉を出すと、夫が喜ぶし(゜o゜)

今回も予想通り

「あっ

牛肉!

なんかあったの?(^○^)」

って言われました。

うん

コストコに

行ってきたのよ・・・・(^_^;)

まぁ

普段食卓に牛肉は上がらないしね・・・(笑)

この「リブフィンガー」は初めて買ってみたのですが

袋を開けてみたら

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細い棒状の牛肉が入っていました。

全てブツ切りにして、サイコロステーキに。

カット済みで売っていたものも、サイコロステーキでした。

なぜカット済みのものではなく、かたまり肉を買うのかというと、その方が100gあたり20円ほど安いからなんです。

店員さんに確認したら、ものは同じだということ。

とくにこの「リブフィンガー」はブツ切りにするだけなので簡単でした。

フライパンで炒めて、当日の夕食に。

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若干かたいところもあったけれど、脂も多すぎず少なすぎず、おいしい牛肉でした。

残りは小分けにして冷凍庫へGO!

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ときどき焼いて出す予定です〜(^^♪

最後は

カナダ産三元豚 ロース
100gあたり 
68円

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ロースかたまり肉は3.29kgで、2237円でした。

100gあたり68円なので、今回一番安かったお肉です。

税抜にしたら、100gあたり63円ですよ!\(◎o◎)/!

めちゃくちゃ 安〜い!!

これがまぁ

3.29kg

と巨大なので

半分にカットしても、まな板いっぱいのビッグ感・・・(・_・;)

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手前のほうをだいたい半分に切りまして

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豚ハムにするために、ジップロックにいれてハーブソルトを大さじ2振り入れて、冷蔵庫で寝かせます。

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丸1日、チルドケースでおやすみなさい・・・(-_-)zzz

手前の残りは、6枚にスライスして

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2枚ずつジップロックに入れて、冷凍庫へGO!

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ポークソテー用に使います。

後ろ側にあったかたまりの半分は、大き目にざくざく切って

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半分ずつジップロック中サイズへ。

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1袋だいたい400gです。

これはカレーやシチュー用に、冷凍ストック。

カレーに入れて食べてみましたが、煮込んだら柔らかくてけっこうおいしかったです。

全体の4分の1くらい残ったかたまり肉は

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すこし薄めにスライスして

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こちらも小分け冷凍です。

端っこはもう、細かくなっても気にしない・・・

このスライスポークで、ナスの肉巻き!

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くし形に切ったナスに豚肉を巻きつけて片栗粉をふり

フライパンで焼いてめんつゆで味付けしました。

普段ナスを食べたがらない息子が、モリモリ食べて「またつくって!」とリクエストまで(^_^)v

冷蔵庫で寝かせておいた、ハーブソルトをまぶしたかたまり肉ですが

鳥ハムみたいに調理します。

大なべに沸かすお湯がもったいないので、まずはゆで卵をゆでて取り出して

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ゆで卵を出してから、また

ぐらぐらに沸騰させて火を止めて

そこに冷蔵庫から出した豚のかたまり肉を、ジップロックのままどぼーん!

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ただちにフタを閉めます。

生煮えにならないように、そのまま5時間ほど放置して、しっかり火を通します。

完成!

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温かいうちに食べるのがおいしいのですが

完全に冷めてから切ったほうが肉汁が染み出さず、ジューシーになります。

お皿に盛れば、一品完成〜ヽ(^o^)丿

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豚ハムにすると、しっとりしていて柔らかな食感になります。

こちらも冷凍保存可能です。

スライスしてから、必要な枚数ずつ重ねてジップロックに入れればOKです。

冷蔵庫でじっくり解凍か、常温解凍をすれば食感はあまり変わりませんでした。

以上、巨大肉3種類の処理についてでした(*^_^*)

初めから最後まで

肉の写真オンリーの

肉ブログ

にお付き合い下さいまして、ありがとうございました☆

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