2018/05/15 20:18
本日の記事は、HB(ホームベーカリー)を使ったおもち作りについてです(*^_^*)

簡単につきたてのおいしいおもちができるので、ご紹介させてください〜♪

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前回の「約1万円のまとめ買い☆OKストアで「控えめに」は難しい・・・」という記事で

スーパーで買ってきたお米の写真を載せたのですが

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写真下側に写っているくまモンのイラストのある「ヒヨクモチ」は、熊本県産のもち米です♪

炊き込みご飯の仕込みに入れておこわ風にしたり、おもちをつくったりするために、定期的にもち米を購入しています。

こちらは1kg入りで479円(税抜)でした。

ホームベーカリーを使ったおもちづくりは、いたって簡単・・・

といだお米と水をホームベーカリーにいれて、「もちコース」にセットしてスイッチぽん!

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もち米を水に浸けておく必要はありません。

今回は我が家のホームベーカリーの最大容量

もち米 840g

水 470ml

を入れてあります。

ときどき羽が回る音がしながら、もち米を加熱・・・・

60分後に「ピー ピー」音が鳴るので、ここでふたを開けます。

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余分な水分を飛ばすためにフタを開けたままにするとのこと。

再スタートを押すと、ホームベーカリーの本領発揮!

ぐいん ぐいん 羽が回って、もち米をついていきます(゜o゜)

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フタを開けてから約10分で、つきたておもちの完成♪

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もち米1kgを全ておもちにすると、約1.6kgになります。

もち米を479円で買えたので、1kgのおもちで計算すると299円。

国産米のおもちとしては、1kg299円は格安だと思います=ヽ(^o^)丿

節約にもなって、保存料やPH調整剤も無添加♪

スーパーで売っている切りもちより、味もいいと思います。

もちつき大会で食べるような、柔らかくてよく伸びるおもちになります(*^_^*)


先日お土産で「古代もち米 紫米」というものをいただいたので、普段とは違うバージョンのおもちを作ってみました。

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古代もち米 紫米 100g

普通のもち米 740g

水 490ml 

をホームベーカリーに入れて、「もちコース」をスタート!

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60分後にフタを開けて

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フタを開けてから10分で完成!

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作業的には、炊飯器でご飯を炊くのとさして変わりません(^^♪

できたてをそのまま食べるときは、手で触れる熱さになってから、水で濡らした手でちぎります。

つきたてが一番おいしいです〜ヽ(^o^)丿

保存は常温なら2日、冷凍なら1か月が目安だそうです。
(ホームベーカリー説明書より)

もちとり粉をつけて丸めたものを冷凍してもいいのですが、我が家は切りもちにして冷凍しています。

まずはラップに出して

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ぐるっとおおって

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固まるまでしばし置いておきます。

オーブン用のトレイが四角くて扱いやすいので、その上にのせています。

冷蔵庫に入れると2時間くらいで硬くなるので、包丁でカットします。

包丁をときどき水で濡らしながら作業をすると切りやすいです。

古代米バージョンをカット!

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このまま凍らせると貼りついてしまってはがせなくなるので、バラバラにして冷凍庫に。

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トレイにオーブンシートを敷いておくとくっつきません。

おもちが凍ったら、ジップロックに移して再び冷凍庫に入れ、保存完了です!

凍ったおもちは、レンジで40秒程度チンすれば、やわらかく元通りになります。

自家製あんこをのせて、古代米あんこもち!

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・・・・・・・・・・・しまった!(+o+)

色がかぶってて 

どこまでがおもちで

どっからがあんこなのか

判別不能・・・・\(◎o◎)/!

お料理ブロガーならやらないであろう

痛恨のミス!!(+o+)

う〜む

まあ

もう

食べちゃったので

あきらめよう・・・

古代米おもちは、ぷちぷちした食感でなかなかおいしかったです。

気をとりなおして・・・

いそべもち!

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夫も息子も私も、いそべもちが大好きです。

この日はお正月でもないのに、つきたてのいそべもちを夕食にいただきました。

オーブンでカリッと焼いて、スープにトッピング♪

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いや〜

ホームベーカリーさん、ホントいい仕事してくれます。

めちゃくちゃ簡単。

我が家には炊飯器は無いのですが、ホームベーカリーは手放せない家電です〜(^^♪
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2018/05/12 07:42
1か月ぶりに「OKストア」という、関東を中心に展開する格安スーパーへ買い物にいってきました。

いつもOKストアにいくと1万円越えが基本、ときには2万円以上買ってしまうこともあるので、今回は

「控えめに買う」

ことを意識して家を出ました。

いつも買っているお米と、洗剤類、お肉が今回の目当てです。

それでは、まとめ買いしたもののご紹介です〜(*^_^*)

*以下に掲載している金額は、全て税抜です。


購入した洗剤類 
計 1282円

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写真右の「香り続くトップ」ですが、「
OKストア☆一万5千円越えのまとめ買い」という記事を書いたときに初めて購入して以来、1年2か月の間使い続けています。

これじゃなきゃ嫌だ!

というほどではないのですが、「すすぎ1回でOKの、柔軟剤入りコンパクト洗剤」というのが便利なところですヽ(^o^)丿

以前は柔軟剤と洗剤の2種類を使っていたのですが、数年前に柔軟剤入り洗剤に一本化しました。

一本化したのには

使用量は普通の洗剤と変わらないので、柔軟剤代が浮いたことになり節約につながる

とか

小さく入れづらい「柔軟剤投入口」に流し込んだり、投入口あたりに付いた柔軟剤を掃除したりする(のが面倒くさい手間をカット(^^ゞ

とか

洗剤の種類を減らして、詰め替えや在庫管理等の家事を楽にしたい

とか、いくつか理由があります。

1本化して洗濯や在庫管理は楽になったのですが、洗濯物の仕上がりは

別入れの柔軟剤にはやや劣るような気がします。

パイル地のタオルは、ちょっとごわごわかも・・・・(@_@;)

ただ少し前に、「片面ガーゼのタオル」にほとんど切り替えたので、その後は「柔軟剤入りの洗剤」でもごわごわ感はあまり気にならなくなりました。

「柔軟剤入り洗剤」にもいろいろ種類がありますが、「香り続くトップ」はコンパクトタイプなので

我が家の狭い洗面所収納でも場所をとらずにストックしておけるのがありがたい♪

「すすぎ1回でOK」というのも、時短&節約になっているかもしれません〜(゚ω゚)

OKストアでは、詰め替え用が213円で売っているので、他の柔軟剤入りコンパクト洗剤より安いんです。

そんなわけで、月に3〜4袋まとめ買いしています。

・・・・・こんなに「香り続くトップ」について語っていますが

他に何かいい洗剤を見つけたらサクッと切り替えるカモ・・・・(^_^;)

そのときはまたブログでご報告いたします〜\(~o~)/

写真中央の

チャーミーマジカは1030ml入って368円。

近所のドラッグストアより、100円以上安いです。

写真左の

酸素系漂白剤は750gで275円です。

酸素系漂白剤は、「ミニマリストへ☆漂白も食洗機も洗濯機のカビ取りもガス台周りもこれ一つ」という記事で書いたのですが

*漂白剤(色柄もの対応)

*食洗機用洗剤

*洗濯機のカビ取り剤(縦型専用)

*ガス台周りの洗剤(マジックリン的な用途)

の四役かねて使っているので、一か月に一袋くらい消費します。

以前はインターネット上でしかあまり見かけなかったのですが、最近はOKストアで買っています。

Amazonの最安のものより、こちらの方が安いんです〜☆

計量スプーンも入っていて、ジッパー付きで便利です。


米類 2077円

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無洗米4kgと、もち米1kgです。

この無洗米を買いに今回はOKストアに行ったのです。

この無洗米も、1年以上買い続けています。

つやつや、もちもちでおいしいですよ〜(#^.^#)


肉類 1237円

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いつもは7000円くらいのお肉をまとめて買うのですが、2日前に買ったお肉が冷凍庫にある程度残っていたので、少しだけ購入しました。

鹿児島県産 若鶏胸肉は100gあたり38円!

鳥ハムにするために、買ってきてすぐ味付けして冷蔵庫で寝かせています。

カナダ産 豚肩ロースブロックは100gあたり88円。

こちらもすぐにジップロックに入れて味付けして、冷蔵庫で待機。

両方とも一緒に、ゆで卵を煮た後の大なべにドボン!と投入予定です。

千葉県産豚ひき肉 100gあたり95円は、当日と翌日の夕食でいただきました〜。


ここまでは、目標の「控えめに買う」を達成・・・・

というか

当初の目的の購入品はここまでで終了のはず・・・・

これ以下は

なんていうか

たいした計画性も無く

おっ

安いな〜!(゚∀゚)

あっ

これも安いじゃん(☆。☆)

おお

これはおいしそう(^^♪

なんて具合で

次々とカゴに入れられていったもの達です・・・・

一応ご紹介・・・


加工品類 608円

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シャウエッセンが

好きなんです〜(゚∀゚)

こちらは381g入りで479円だったので

普通のシャウエッセン127g入り×2パックのタイプで換算すると319円です。

安い!

魚肉ソーセージは75gの4本パックで129円だったので

100gあたりで計算すると43円ですよ!

あれ?

やすい!(≧▽≦)

って思っていたけれど

鳥胸肉よりは高いんですね・・・(゚Д゚)

まぁ、保存もきくし、味も好きなのでいいことにしようかしら・・・


魚介類 1250円

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かつおのたたきは、当日の夕食に。

他の魚介類は、全て冷凍しました。

お刺身もOKストアで買うことが多くて、月に数回のお楽しみです(o^^o)
 
調味料・油 861円

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あ、そーいえばオリーブオイルなかったな。カレーも一応買っておこう。

という感じでカゴへ・・・

いつカレーを作るとか、そういった計画はゴザイマセン・・・

エクストラバージンオリーブオイル 1L 699円

バーモントカレー 甘口 162円

です。

強力粉 189円

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いつも小麦粉類は業務スーパーで買っていますが、切れてしまったので購入。

やっぱり業務スーパーの方が、小麦粉は安いかしら・・・


卵・乳製品 251円

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大豆製品 341円

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「夫がくめ納豆の大ファンだ」と何度か書いているのを見てか、友人がくめ納豆を買って食べてみてくれたそうなのですが

「鼻がつまっていたせいか、違いはよくわからなかった」

とのことでした・・・(@_@;)

そもそも、くめ納豆のどこが好きなのか夫に聞いてみたら

「たれ」

と答えが返ってきました・・・・(゜o゜)

豆の味とか風味じゃないの・・・・!?

「違いの分かる男」

ではなく

「たれに好みがある男」

だそうです・・・(本人談)

野菜・果物 377円

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野菜は冷蔵庫にまだまだあったから買わないつもりだったのに・・・・!

安いからつい・・・!

ブロッコリーはおつとめ品で、2株で100円(☆。☆)

当日の夕食で半分いただき、残りはすぐ茹でて冷凍しました。


麺類 427円

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焼きそばは今週末用に、ラーメンと冷やし中華は冷凍庫へGO!

「マルちゃん」より安い焼きそばも売っているのですが、夫が「マルちゃんファン」なもので・・・

マルちゃんは143円、別の焼きそばは80円代でしたが

60円くらいの差で喜んでくれるなら・・・と、マルちゃんを購入。

私も夫の影響を受けて、最近はマルちゃん好きに・・・(^^ゞ

パン類530円

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OKストアはパンがおいしいので、行くとついつい買っちゃうんですよ〜。

エビカツバーガー160円は、買い物後のお昼ご飯に私の胃袋へ・・・

明らかに無駄な出費だけど、おいしかった〜ヾ(^v^)k

パンを買うのがOKストアの楽しみでもあったりします。

パン屋さんで買うよりはセーブできるし(^-^)



以上、日用品と食品全て合わせまして

会員割引を適用し、消費税を加算した合計金額は

9932円

でした。

あれっ(゚Д゚)

1万円近くなってしまった・・・

「控えめに買う」目標で4000円代に収める予定だったのに・・・

目標

全然

達成ならず・・・!(;´Д`)

う〜む

OKストアで「控えめに」は難しいです・・・

もっと家の近くにあったら、ちょこちょこ行って控えめに買うのに〜

若干遠くて安いもんだから、まとめ買いに拍車がかかるという。

まあ

無駄にしなければいいかしら・・・

しっかり使い切ろうと思います〜(^o^)
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2018/05/09 16:20
5/7の月曜日に、東京都渋谷区にある「トキ・アートスペース」というギャラリーへ、展示を見に行ってまいりました。

この展示のタイトルは 

"House on the sea" (ハウス オン ザ シー)

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中村洋子(なかむら ようこ)さんと

加藤亮(かとう りょう)さんという

2人の作家さんのコラボレーション展示です。

中村洋子さんは、何度かブログに書いたことのある多摩美術大学の私の恩師、中村錦平(なかむら きんぺい)先生の奥様で

金属メッシュによる作品を発表し続けているアーティストです。

多摩美術大学に在学中から何度も洋子さんにお会いしていますが、とてもさわやかで上品な方です。

気配りや気遣いをさらっとしてくれて、その上おしゃれでかっこいいという・・・\(◎o◎)/!

連れて行った7か月の娘にもたくさん話しかけてくれて(*^_^*)

優しくて気さくな、魅力的な方です。



「海底のイメージ」

という今回の展示ですが

加藤亮さんの船の作品に、洋子さんが直感を受けて作り上げたそうです。

私の写真の力不足で、雰囲気やサイズ感が伝わりにくいかもしれませんが、部屋いっぱいに設置された作品です。

逆さまになった船に光っているのは、イカ釣り漁船などに使われる水銀灯。

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ぼわ〜っと 強く 発光していました。

実際は明るく白い光だったのですが、なぜだかすべての写真が青くなってしまいました(T_T)


船の下に浮かんでいるのが、洋子さんの作品です。

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金属のメッシュで空気をはらみながら「宙に浮く」様子でしたが

海中で沸き起こる空気の流れのようなものを感じました。



美術大学に入学する前は、「アート」というと絵や彫刻、飾り物というイメージしか無くて

「アート」に必要なのはキレイさや、日常の中での親しみやすさ、居心地の良さだと思っていました。

美しい彫刻を見て「キレイだな」と感動したり、部屋に絵を飾って癒されたり、手作りの器を使って嬉しい気持ちになったりということだと。

でも今は、「親しみやすさや癒し、感動だけがアート」ではないと思っています。

違和感でもいいし、衝撃でもいいし、何か人の心を動かすものが「アート」なのかもしれません。



今回の洋子さんの展示で私が感じたのは「非日常」と「ワクワク感」でした。

手前の展示室からパーテーションで区切られた、奥の部屋に入るときのワクワク感。

狭い入口から少しだけ覗けた作品の全体が、ふわふわと広がっていました。

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天井には洋子さんのメッシュの作品が張り巡らされていて

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天井を見上げながら部屋をぐるっと回ると

海の底から海面を見上げているような感覚になりました。

金属メッシュなので完全に無機物なのですが、なぜだか「やわらかな生命体」のようにも見えてくるという不思議・・・

日常生活に忙殺されて、心を広げる時間をなかなか持てなかったのですが

この「非日常」の空間に触れて、こころのストレッチが出来たように思います。


会期は2018年5/1-5/13、入場無料です。

「トキ・アートスペース」と検索すると、ギャラリーのホームページが見つけられます。

本日を含め、あと5日ほど展示期間がありますので、興味のある方は是非足を運んでいただけたらと思います(*^_^*)



*全ての写真の掲載許可はいただいています。
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