2019/09/30 10:00

あっという間に9月最終日。
これが最後のブログになります。


寂しい気持ちと感謝の気持ちでいっぱいです……。
かなり、複雑な気持ちです。笑


明日から『ブログを書かない・ブログの事を考えない』生活が想像できない私ですが
(と言っても最後まで更新が遅すぎる私なんですけどね……汗)


これからも毎日ご飯を作りながら


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大好きなお家で


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大好きな家族と


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『家族が癒される家を作ること』
『人と物を大切にすること』
心がけながら、日々を大切に暮らしていこうと思います。


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今年の目標、『節約しても豊かな暮らし』も継続していきたいです╰(*´︶`*)╯♡


挑戦することを教えてくださり、足りない私を優しく導いて下さった口コミサンキュ!編集部の皆様
本当にありがとうございました。
感謝です……。


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そしてブログを読んで下さった方。
仲良くして下さった方。
本当にありがとうございました。


これからも公式サンキュgrammarとして
https://www.instagram.com/itsumi.nakashima


サンキュ!主婦ライターとして


そして本誌のサンキュ!主婦エディターとして
仲良くしていただけたら嬉しいです(*^^*)


これからもどうぞよろしくお願いいたします。


中島  愛


***ここまで読んでいただいて、本当にありがとうございました***


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2019/08/13 11:21

さあ、得意の【ズボラ時短技・冷凍編】です!笑


私の『お家冷食』は3種類。
1つ目は【つけ置き冷凍】


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↑↑中央にある物がそうです。
これは唐揚げなのですが、鶏肉に塩こしょう、薄口醤油、リンゴのすり下ろしで味を付けてもみ込んで冷凍。


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食べたい日の朝か前日に冷蔵庫に戻して解凍し、夜は片栗粉をまぶして揚げるだけという時短献立冷食です♪♪


2つ目は【晩御飯先取り冷凍】
晩御飯を多めに作り、先取りしてお弁当に入れやすい個数に小分けしてラップに包んで冷凍。
出来立てを即冷凍した方が解凍した時に美味しい気がするのも(特に揚げ物)先取りする理由です(^^)


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チンしてラップを捨てるだけ、という事も朝の時短に繋がっていてお気に入りです♪


3つ目は【葉物冷凍】
痛みやすいけどよく使う、ブロッコリーやほうれん草、ニラ、ネギ、今の時期だったらモロヘイヤなどを冷凍しています。


ブロッコリーは茹でてお湯を切り、半分はジップロックに入れて冷凍。半分はタッパーに入れて冷蔵庫。


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ほうれん草も同様に茹でて半分にして、冷凍分は大体1回分ずつ小分けラップ冷凍して、残り半分はタッパーで冷蔵庫に。
夏はモロヘイヤをほうれん草と同じようにしています。


ニラとネギは使いやすいサイズに切って水を切ってからジップロックで冷凍。


こちらは食材を腐らせないためにしているお家冷食です。


野菜もお肉もそうですが、必要なだけ購入し、
購入したらなるべく早く冷凍する事が美味しく食べる事に繋がっているのかなあと思います(*^^*)


今日も美味しい食材と、暑い夏でも美味しさをキープして貰える冷蔵庫&冷凍庫に感謝です╰(*´︶`*)╯♡


************


Instagramに【無理ない節約晩御飯】をアップし出しました。


使った食材や購入品の値段、献立内容。
一食の大体の費用なども書いています。


子供3人ワーママで忙しいので凝った料理はないのですが
これからちょこちょこご紹介していきたいと思うので
良かったらぜひ遊びに来てくださいね。


アカウントは
『itsumi.nakashima』です。
プロフィールのアイコンからもとべます♪♪


***御訪問・お読みいただきありがとうございました***

***サンキュpt、いつもありがとうございます。凄く嬉しいです***

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2019/07/31 14:34


『中島さんなんであんなに食費がミニマムなんですか?』
と以前サンキュ!を見たと言われたお母さんに聞かれました。


その会話をきっかけに最近少しずつですが、
Instagramに『中島家の節約料理』を投稿し出しました。


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この日の晩御飯は400円で5人分。
(購入した物は国産の特売小間切れg98円♡だけ)


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この日は494円くらい。
(しかも次の日のお弁当にまで入れるくらい出来ました♡)


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この日は520円くらい。
(購入品は挽き肉とブロッコリーだけ)


我が家の食費はとにかく旬の野菜が盛りだくさんです。


しかも収穫した野菜をたくさん使っている事もあり、
このボリュームで、この食費が成り立っています。


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でも旬の野菜は購入しても安いので、
『自然に節約する』という意味でもオススメです(*^^*)


お肉は地元の牧場直売のお肉屋さんでとっても美味しいお肉を購入しています。
魚はスーパーで。


食事で栄養をしっかり取ると、満足感が大きくて外食予防にもなりますよ〜♡


今まで写真を撮るのが楽しくて投稿していたInstagram。


私も何か新しい事を初めてみようかなと思い、
【無理ない節約晩御飯】をアップし出しました。


使った食材や購入品の値段、献立内容。
一食の大体の費用なども書いています。


子供3人ワーママで忙しいので凝った料理はないのですが
これからちょこちょこご紹介していきたいと思うので
良かったらぜひ遊びに来てくださいね(*^^*)


アカウントは
『itsumi.nakashima』です。
プロフィールのアイコンからもとべます♪♪


***御訪問・お読みいただきありがとうございました***

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