2018/06/30 14:51


私は基本的に常備菜を作らない主婦です。


でも、野菜をたくさんいただいたり、
冷蔵庫に入りきらなくて腐らせてしまいそう!!Σ(゚д゚lll)


……という時だけ気合を入れて作ります(*^^*)


先日、キュウリとピーマンとインゲンマメをいただいたので作ってみました。

IMG_4590.JPG


キュウリの浅漬けとインゲンの肉巻き、ピーマンとエノキの昆布炒めです(^^)
(隣は平日の朝の子供用パン♡)
 

インゲンは1つの肉巻きに7本くらい入ってます!笑


キュウリは「浅漬けの素」で漬けるだけ。


ピーマンは炒めます♪♪


IMG_4589.JPG


ピーマン10個、エノキ1房、塩昆布は1袋の半分くらい。


ピーマンは千切りにして、エノキは石づきを切って半分に切り、
ゴマ油大さじ1で炒めます。塩胡椒を少しします。


火が通ったら弱火にして塩昆布を混ぜて軽く炒めて出来上がりです(^^)


出来立ては食感が美味しくて、次の日は昆布とエノキが
トロッとして美味しいですよ〜(*´꒳`*)♡


常備菜を作るとその週はお弁当や朝ごはんがとっても楽なのですが


面倒臭がりで、追い詰められないと頑張らないこの性格のせいで
中々毎週続ける事が出来ません(T-T)


フルタイムワーママで作れるようになったらカッコいいなあ(*´꒳`*)♡ 


と思いながら2年くらい過ぎていますσ(^_^;)


いつか作れるようになれますように╰(*´︶`*)╯♡笑


***御訪問・お読みいただきありがとうございました***


***サンキュpt、いつもありがとうございます。凄く嬉しいです(*^^*)***


***良かったら、Instagramにも遊びに来て下さいね♡***
***https://www.instagram.com/itsumi.nakashima***


中島愛さんのファンになる
この記事をみんなに教える
2018/06/27 12:04


6月9日〜15日の食費は8100円でした(^^)
この週はもっと抑えたかったのですが……


土曜日になぜか、どうしてもどうしても!散らし寿司が食べたかった!!


IMG_4533.JPG


欲望をおさえられなかった私です( ̄▽ ̄;)


買物したものはこちら↓(^^)


IMG_4531.JPG


IMG_4532.JPG


散らし寿司が食べたいな〜とスーパーに行ったら中トロのサクが特売!!
しかも試食も進められて、美味しくて買ってしまいました( ̄▽ ̄;)


でもいいや!外食よりは安いし♡みんな喜んだし♡(←自分に甘い)
中トロ散らし寿司、(のっけ丼かな?)美味しくいただきました〜♪♪


IMG_4598.JPG


今週のズボラテキトー献立メモです( ´ ▽ ` )ノ♪


月曜日は残業だったので、前日にシチューをたくさん作り、
次の日もシチューという恐ろしい程のズボラ振り。


でも私も旦那さんも楽チンだから、良し!!(*´∀`)♪


睡眠時間を優先、残業でも家族がいつも通りに就寝。
健康を維持している中島家です╰(*´︶`*)╯♡
(↑上手い事言って楽しているだけ……)


*火曜日*
IMG_4537.JPG


*水曜日*
IMG_4545.JPG


*木曜日*
IMG_4487.JPG


金曜日はパパがお休みだったのでチャーハンを作って貰いました(*^^*)


仕事から帰って作って貰ったご飯を食べられるなんて幸せ〜(*´꒳`*)


「平日のパパのお休みの日はパパが晩御飯担当」
素晴らしい中島家の制度です!╰(*´︶`*)╯♡♡笑


こんな感じで今週は8100円で過ごしました(*^^*)



***御訪問・お読みいただきありがとうございました(*^^*)***


***サンキュpt、いつもありがとうございます。凄く嬉しいです***


中島愛さんのファンになる
この記事をみんなに教える
2018/06/18 12:03


少し前になりますが、6月第1週、こんな買物をしてこんなご飯を作りました(*^^*)
この週にどうしても作りたかったコレ!!


IMG_20180610_114250_362.jpg


サンキュ!6月号掲載の「ビスケットとキラキラパインのケーキ」!!
凄く美味しかったですよ〜(*^^*)♡


前日に子供達と仕込んで日曜日の朝ごはんにいただきました♪♪
幸せ時間です〜(*´꒳`*)


さて、6月2日〜8日までの1週間献立。


IMG_4573.JPG


相変わらず恐ろしい程テキトーです( ̄▽ ̄;)


このズボラ献立を元にお買物。


IMG_4490.JPG


IMG_4489.JPG


↓野菜は思いっきり買います!!笑
ある野菜で、気がむいた時に私が食べたいサブおかずが出来ます(^^)


IMG_4488.JPG


合計11100円です。


今週はビールと調味料があったので週予算かなりオーバー!Σ(゚д゚lll)
(毎週日用品、食費合わせて1万円予算)


来週はぐーーっと抑えなければ!( ̄▽ ̄;)


まあ来週はお酒代ないからきっと大丈夫♪♪
(↑旦那さんのビールは1日1本、隔日にしています)


IMG_4494.JPG


子供達のリクエストのミートソース♪とピーマンのチーズ焼き。


ピーマンを半分に割って、マヨネーズ、ハーブソルト少々、ベーコン、チーズを重ねて
トースターで10分焼くだけ(^^)


このメニューだと子供達もピーマンをパクパク食べてくれます♡
ミートソースには粉砕した乾燥しいたけを恐ろしい程入れています!笑
旨味が出てヘルシーで美味しいですよ〜(*´꒳`*)


IMG_4504.JPG


日曜日はみんな大好き餃子(*^^*)♪♪
キノコがたーーーっぷり入ってます!


(75個作成……( ̄▽ ̄;)辛いのでスープは昨日の残り物。)


IMG_4507.JPG


肉野菜炒め。オイスターソースを使って簡単楽々♪♪


野菜は大きなボールに山盛り入ってます!
キャベツ、タマネギ、ニンジン、ニラ、具だくさんお味噌汁。


凄い野菜の量!!笑
中島家らしい晩ご飯です(*^^*)


IMG_4510.JPG


魚フライ。


旦那さん以外はワンプレートで時短&洗い物減♡
(ただの面倒臭がり)
(旦那さん晩ご飯の量が多すぎてワンプレートに入りきらない!残念…)


IMG_4514.JPG


冷やしうどん♡


トッピングは山芋と肉味噌を。


サラダはトマト、生ハム、アボガド、ブロッコリースプラウトを切ってのせただけ。
イタリアンドレッシングをかけて、絶品サラダです♪♪
我が家では壮絶なサラダ争いが繰り広げられます( ̄▽ ̄;)


この肉味噌、野菜味噌?キノコ味噌?というくらい野菜の割合が多いのです。


IMG_4511.JPG


肉:1、野菜:1、キノコ類:1の割合です。
次の日の朝は白ご飯にのっけて登場します。海苔があればさらに最高!


IMG_4512.JPG


多めに作ってお弁当の隙間埋めやおにぎりの具にも♪♪
栄養たっぷり♡子供達も大好きな一品です(*^^*)


こんな感じで1週間美味しくいただきました╰(*´︶`*)╯♡


ズボラで適当、時短重視の短時間調理献立!
でも野菜と量はたっぷりで、みんなお腹いっぱい♡元気な中島家のご飯でした(*^^*)


***御訪問・お読みいただきありざとうございました***


***サンキュpt、いつもありがとうございます(*^^*)凄く嬉しいです***


***良かったらInstagramにも遊びに来てくださいね!***
***https://www.instagram.com/itsumi.nakashima***


中島愛さんのファンになる
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ