2017/10/30 22:19
お立ち寄りくださりありがとうございます^ ^


なんだかあっという間に年末に差し掛かって来ましたね。。


すっかりブログをサボってるわたし\(^o^)/←


幼稚園の面接も今週となり、なんだかソワソワしつつ過ごしています。


仕事もぼちぼち、、、実は転職活動も同時にしてるので何気に忙しい。(忙しいばっか言ってる。)



そんなバタバタな日々のご飯はやっぱり手抜きで笑。(手抜きご飯ばっかり笑)


最近宅配サービスも始めたので


週末に

■野菜たっぷりな汁物(豚汁など)
■キャベツと人参の千切り
■ブロッコリーやほうれん草など茹でたりするだけの野菜
■できたら圧力鍋でできる簡単な煮物1品


を用意して、


平日は焼くだけ、もしくはソースとかだけ作ればオッケー!なメインを購入しといて手を抜いています^ ^;;



毎週毎週作り置きを作って、炒め物は野菜カットしてジップロックに入れて…を繰り返してた時より随分ストレスフリー★



炒めるだけ…、商品は2〜3人分の商品を買ってもちょっと量が少なめで、大体主人と息子(3歳)で食べきってしまってわたしの分がないので、まだ3人家族だからできることかもしれないですが…
(その分わたしは息子の残り物とサラダで過ごせるダイエットになってちょうどいい。痩せないけど笑)



今はまだ息子も手がかかるし、、、ということで時短商品を継続しちゃおうと思っています。


そんな中の時短ご飯一品。


口コミサンキュ! からモニター依頼を受け、「ポッカレモン」をモニターしました。
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タルタルソースだけ作ったほうれん草入りサーモンフライ^ ^



焼き揚げるのみなので、タルタルソースは手作り…



…と言ってもめちゃ簡単レシピ笑

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玉ねぎのみじん切り30g(約1/4個くらい)を水にさらしておいて

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卵を割って軽く潰して500wで2分半秒チン。

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卵とキッチンペーパーで水気をしっかり切った玉ねぎ、マヨネーズ50g、ポッカレモン小さじ2、塩胡椒適量を混ぜたらできあがり〜!
お好みでパセリを振りかけて。
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タルタルソース、買ったものも美味しいんですが、いつも使い切れずでなんかもったいないなあと感じていたので、このレシピは神でした\(^o^)/



もちろん時間がある方はゆで卵から作ってもらってもOK★



フライ出すだけ、、、より、手作りソースでちょっと手作り感アップです。(母の罪悪感も軽減。笑)

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下ごしらえの時間を省いて、親子タイムの充実♡


当分はこの生活でいきたいな〜と思います^ ^


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最後に最近のコーデで^^

ベレー帽、すごく抵抗があったのになんだかんだはまってます。

コーデの詳細はinstagramに。


今週も1週間頑張りましょ〜^ ^


***この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています***

***掲載の体験談は個人の感想です***


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