2017/06/30 11:43
こんにちは♡

今週は、少し気持ちが落ち気味だったので
夕食の質も落ちています(笑)

唯一頑張ったのが こちら・・・

☆鶏肉のトマトソース煮
☆小松菜と揚げのあんかけ煮(初チャレンジ!割と好評だったので また作りたいです)
☆味噌汁
☆サラダ
☆薬味で隠れて見えないけれど カツオのたたき

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そして、やる気を完全に失った日(^_^;)
☆焼き鮭
☆茹でとうもろこし
☆エリンギとベーコン炒め
☆ミニ牛丼(これがまた美味!冷凍食品。松屋の牛めし)
☆味噌汁
☆琵琶1人2個ずつ

何とも寂しい夕食です。。。
松屋の牛めしの冷食は初めて購入したのですが美味しかったです!
売っているスーパーが限られていますが、見つけたら即買いしたいです♪

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☆牛肉とごぼうの柳川風
☆カツオのたたき
☆ピーマンとじゃこの甘辛煮
☆味噌汁

牛肉とごぼうの柳川風・・・
お鍋に火をかけたまま、洗濯物を畳んでいました・・・
なので少し焦げてしまい、お肉が固くなってしまいました(^_^;)
疲れているのかな・・・

そにれも関わらず、美味しいって娘が食べてくれたので嬉しかったです。
DSC_2899.JPG


☆茹でとうもろこし
☆味噌汁
☆ピーマンとじゃこの甘辛煮
☆味噌焼きうどん(主人が作りました!最近サンキュ!で話題のうちパパごはん!?)

週初めの私の疲れ具合を見て 焼きうどんを作ってくれました。
具材は全て私が切って用意したのですが(^^ゞ
それでも、代わりに夕食準備をしてくれる気持ちがありがたいです。
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以上、、
月〜木曜日の平凡夕食でした!

本日は、金曜日なので我が家の中では、恒例の冷蔵庫の中の在庫を処分&お惣菜をプラスしても良い日です。
土日も、義両親からの呼び出しで食事を共にする事が多いので 献立等は何も考えていません。
なので、週末はだいたい
作り置きの材料を切ったり 月曜日からの献立を考え、買い出ししたりしています。

週末は作り置きの下準備メインで考えているので
その日の夕食はお肉を焼いたり、簡単なメニューが多いです。

まとめてみると、
月〜木曜日は、頑張ってバランス良いメニューを出そうって事で頭がいっぱいです。
火・水曜日辺りは 作り置きの追加を調理します。

金〜日曜日は、その準備期間+手抜きDAYです。
冷蔵庫内の在庫処分、特売の日に買っておいた市販のピザを焼いたり、赤身のステーキを焼いたり・・・お惣菜だって登場します。
手抜きがあるから、また月曜日から頑張れるって感じです。

主人は何も手伝わない人なので諦めていて 私が家事を全てやるので
手抜きの日を作らないと やってられません〜(笑)

ところで・・・
今日であっと言う間に6月も終わりですね。
来月は娘にとって初の夏休みが待っているので
どう過ごさせるのか・・・働く母として悩んでしまいます。

毎日学童とかも せっかくの夏休みだし思い出作りが必要かなとも思うし
お休み少しだけ貰って どこかお出かけした方が良いのかな・・・

お弁当作りは、どう乗り切ろう・・

夏休み中の役員当番もあるし・・・

子どもにとっては楽しみだけれど 母としては心配な事もある夏休み〜!!
主人は何も考えてないんだろうな(^_^;)

とにかく!!7月は忙しくなる予感がします!
明日と明後日は ゆっくり休もう・・・


今回も最後まで読んで頂き ありがとうございます!
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