2017/03/28 19:55
今日は義母の誕生日祝いをしました。

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物をたくさん持っている義母なのでここ数年は
プレゼントはお花と食事、と決めています。


本当は週末に食事に行きたかったのですがうまく予定が合わず、
自宅の一階が職場である義両親宅にて昼休みを使ってのお祝いをしました。


集まったのは義両親と私たち一家、それから義姉といとこ二人の計10人。

なので今日はその食事の準備で大忙しでした。


朝起きてから
娘たちと卵10個を使って天板二段分のロールケーキの生地を焼き、
近所のスーパーの開店時間に合わせて家を出て
割引になっているイチゴを購入。


割引になっているとはいえ傷んでいるわけではないので
家に戻って早速洗ってヘタを切り落とし、実を潰さないように乾燥させ準備しました。

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左は半額で購入したあまおう
右は3割引で購入したさがほのかです。

やっぱりあまおうは赤くて大きくて美味しいので
ケーキに飾るとかなりの存在感を発揮してくれます。

きっと九州での市場価格はだいぶお手ごろなのでしょうが
それでも他のイチゴに比べ良いお値段です。



あとは子供たちとお刺身を使って手まり寿司、
野菜をピーラーで剥いたものと生ハムをくるくる巻いてサラダを作りました。

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娘に頼んで手まり寿司の上にカイワレの葉を飾ってもらったところ
ハート型のように見えてかわいいと好評でした。


最後はかなりバタバタして写真を撮る余裕がありませんでしたが
義両親宅での食卓はこうなりました。

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他にミートグラタンを作り、
義姉が持ってきてくれた揚げ物が加わり、
デザートのロールケーキはいとこが生クリームが苦手なので
カスタードクリームでイチゴを巻いてタワー状に飾りました。




娘たちと一緒に作ったことをアピールし、
娘たちからのお手紙も渡したことで
きっと外食ですませる誕生会より義母の心に残ったのではないかなと
思いたい私です。


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