今日のおやつは簡単ドーナツ
材料は、豆腐とホットケーキミックス、油だけ！！
量が少なくて遠慮して食べるのが嫌なのでたーーくさん作りました。
分量は、ホットケーキミックス６００グラムに対して木綿豆腐４００グラム
水なども足さずに水切りしないそのままの豆腐をぐちゃぐちゃにして、その中にホットケーキミックスを入れて混ぜただけ！！
ドーナツの型はあるけれど、型をやるには柔らかくって苦戦したのでスプーンで丸くして揚げました。
最後に砂糖をまぶしました。我が家は、ミネラルもあるという花見糖を使っています。
形はいびつだけど味はおいしかったーーー！！
豆腐が入っているのでしっとりもちもち
冷めてもおいしかったですよ！
簡単ヘルシーでおいしかったです(*ﾟ▽ﾟ*)
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