2019/03/11 08:00
日曜日のお昼に自宅にいるときは

だいたい見ている番組

『男子ごはん』

先週(3/3日)のひな祭りパーティーメニューで

作っていた、ハーブソーセージ。

本当に簡単で、チーズソースが最高でした。

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お嬢の『食べたいコール』が続いていたので

お昼に作ってみました。

ハンバーグの種を春巻の皮で巻いて

オリーブオイルで焼くだけ♪


チーズソースは

とろけるチーズと牛乳を同量入れて、
グツグツとけるまで弱火でかき混ぜたら出来上がり♪

レシピは

『男子ごはん、バーブソーセージ』

キーワードで検索すると出てきますよ♪


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お昼ごはんは、こんな感じ。

チーズにビネガーをかけると

更に美味しさアップでした♪



料理投稿アプリで募集していたモニターの

炊き込みご飯の素。


残念ながら、モニターは当たらなかったのですが( ̄▽ ̄;)


お料理上手な方の投稿を見ていたら

やっぱり美味しそうで

AEONで見つけて買ってしまいました_(^^;)ゞ


さて、今日から月曜日。

また1週間頑張ります。
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2018/11/25 13:15
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先日のCore Fan Meetingで頂いた 
エバラ食品さんの旨なべしゃぶ。 

早速、使ってみたので 
サンキュ公式ブロガーとしてレポートします♪

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テレビのCMで気になっていた、 
なべしゃぶ。 

 当日は
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ガーリックトマト味の試食と 
バゲットをつけて食べたのですが

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こちらも美味しかったです。 

日曜日のお昼に 

このガーリックトマトなべつゆを使って

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お昼ごはん。 

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冷蔵庫に入っている、残り野菜を使って 
簡単お昼ごはんです。 

お鍋の後は、〆にリゾット。
 
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チーズを入れて

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卵を2個。

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ブラックペッパーをかけたら 

もう、最高に美味しかったです♪ 

ごちそうさまでした♪
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2018/11/03 23:30
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文化の日。

地域の役員をやっているので

小学校でバスボム作りのイベントのお手伝い。


前日の金曜日は、飲み会だったのですが

一次会で帰ってきたので

飲み足りず、最寄り駅のコーヒー屋さんで


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軽く一杯。

フラッと立ち寄るのが私時間です。


前日、飲んでいるので

朝ごはんは冷蔵庫の残り物チャーハン。

バスボム作りのイベントが12時まで。

後片付けをすると13時近くになるので

『お昼ごはん、よろしくね』

と、旦那さまに言い残して行ったのですが…。


バスボム作りが11時に終了。

思いの外、早く終わったので

結局、私がお昼ごはんを作ることに( ̄▽ ̄;)


何もないので、久々にポルチーニのリゾットです。


玉ねぎ 1/2個
にんにく 2かけ
乾燥ポルチーニ 20c
お米 2合
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 1カップ
ポルチーニ戻し汁 4カップ〜5カップ

@ポルチーニは1gの水で戻しておく。
A玉ねぎ、にんにく、@のポルチーニをみじん切り。

Bお鍋にオリーブオイルと玉ねぎにんにくを入れて弱火で炒める。

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C玉ねぎが透明になったら、お米を入れて炒める。

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Dポルチーニ、白ワイン、ポルチーニ戻し汁2カップを入れてしばらく弱火で置いておく。

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E途中、ポルチーニの戻し汁を足しながら
お米が好みの固さになったら出来上がり。

Fパルミジャーノチーズをお好みで入れて
粉チーズとブラックペッパーをかけて召し上がれ。

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クリスマスのディナーに

いかがですか?

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