2018/03/30 08:00
_20180330_073204.JPG

沖縄の高校生が作っていたそうで

レシピが載っていた肉味噌。

お料理上手の人たちが

絶賛して作っていたので

作ってみたら

本当に美味しい!

作り方もただただ弱火で煮詰めるだけ。

それ以来、わが家の常備菜です。


〜材料〜

味噌750c
豚挽き肉300c
砂糖300c〜350c
玉ねぎ 1個(みじん切り)
人参 1本(すりおろす)
にんにく 2かけ(すりおろす)
しょうが 大さじ2(すりおろす)

〜作り方〜

材料を全部お鍋に入れて

水分がなくなるまで弱火で煮詰めるだけ( ̄▽ ̄;)


初めはこんな感じ。

_20180330_073001.JPG


しばらくすると砂糖が溶けてしなっと。

_20180330_073045.JPG
 
あとは、ひたすら弱火で焦げないように
かき混ぜて半分位になったら
出来上がりです。

_20180330_073118.JPG


保存容器に入れて、冷蔵庫へ。

_20180330_073250.JPG
今朝は肉味噌おにぎり。

_20180330_073204.JPG

お揚げの上にのっけて焼いたり

焼きおにぎりや、回鍋肉

ディップとして野菜につけたり

マヨネーズと混ぜても美味しいです。




さてと、きょうは年度〆。

終わるまでは何時までも

帰れません( ノД`)…

頑張ります。
seri_chanさんのファンになる
この記事をみんなに教える
2018/03/28 08:00
昨日の記事と一昨日の頑張って家ごはんの記事に
沢山のサンキュ!ありがとうございます♪


昨日は人事異動発令後、4連休明け
初めての出勤でした。

周りから、やっぱり

『あり得ねー!!!』

と( ̄▽ ̄;)

まぁ、そりゃそうだな…。

定時に帰りたかったのですが

当然、そうもいかず+1時間


帰宅したら、プリン作成途中でした。


卵黄5個、牛乳500cc、砂糖

オーブンで湯煎焼きしたそうです。


食べたかった息子が食い気に負けて

作ったらしい( ̄▽ ̄;)


_20180328_072824.JPG
見た目は、意外に普通。

_20180328_072945.JPG

おぉ、中もなめらかで

美味しかったです♪


_20180328_072859.JPG

昨日の晩ごはん作りおきは豚丼


今朝は寝坊したので

ボンのお昼ごはんはオムライス作りおき。

お嬢は、高校生の時に宿題を出されていた

私の以前の上司とlunchデートだ

そうです_(^^;)ゞ


私のお弁当は作れなかった( ノД`)…


今日は、終わるまで

エンドレス残業頑張ります。
seri_chanさんのファンになる
この記事をみんなに教える
2018/03/27 08:30
3月中旬は誕生日。

毎年、自分の誕生日は

自分へのご褒美として

余程の事がない限り

働かない!!

と、決めているのですが…。

今年は誕生日当日が

職場の引越…。


えぇ、仕方なく働きました。

誕生日当日、頑張って働き

先週金曜日に職場の人事異動。


基本的に、私は非正規雇用なので

異動はないので、正社員の方の異動ですが…


『そりゃ、あんまりじゃないの?』

って感じの人事異動でした…(;>_<;)

異動する人は勤続25年のベテランさんで

私と同い年。

課庶務、経理も兼ねている担当。

一人では大変なので

本来業務ではない私もお手伝い。


その人が、出先に異動するのですが

その後任が、全くの未経験…(;>_<;)

更に2年限定の契約社員…。

教わる人も誰も居ない状況て…。


新規採用なので

4月上旬は研修で居ないので

4月の転入作業は誰がやるんですかい!?


って、私ですよね…(;>_<;)


1番出ていって欲しくない人が

居なくなりました・゜・(つД`)・゜・


前回の異動は

非正規雇用2人残して

係全員異動( ̄▽ ̄;)

これってアリですか?


非正規雇用なので昇給もボーナスも無し。

給料は正社員の半分以下。

やってられない…(;>_<;)


ちょっと愚痴ってみました。


と、せっかくの4連休は

黙々黙々と片付け。




DSC_3073.JPG

あんまり片付いた感はないけど

DSC_3076.JPG

片付きました_(^^;)ゞ

キッチンのシンク下と棚は片付きました。

旦那さまは異動なしなので

私は本気で転職考えようかなぁ…(;>_<;)





seri_chanさんのファンになる
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ