2018/05/13 23:39
ご無沙汰になってしまった、、写真家兼業農家の小池菜摘です。

わたしが一年で一番輝く日、田植え!を終えました。

32293789_1698242500254463_4436545249325613056_n.jpg

最高にしあわせな顔してる。
たのしい。



そうそう、写真家が田植えするのってすごく美しくできると思うからお勧めしたい。
水平垂直とりながら対岸との距離をはかりつつ植えて行くの、感覚的にはマニュアルフォーカスで動く被写体にピント合わせ続けるって感覚と一緒なの。
ね?ぜったい写真家は田植えするべきよ



…驚く程…共感得られなさそう…笑



というわけで、こんな共感を得られない日々を過ごしていますが
またぼちぼち書いていきたいと思います。


みんな!
お米を!
たべるんだ!

\らいすー!/
タグ(関連ワード):田植え 農業女子
小池菜摘さんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
2017/11/21 01:31
ご覧頂きありがとうございます



わたしが今年堪能した「限定」うまいもの!は…里芋の「きぬかつぎ」!

…というのも、今年から我が家の里芋は量産体制に入り、それはそれはほんとうに毎日大量に
規格外の小さな里芋が採れます。

エブリデイ、きぬかつぎ!
楽チンだから、きぬかつぎ!

堪能したといえばしたのですが、何せ
本当に毎日なのでちょっと飽き…てきたところで先日の女子大生に食べてもらってみました。

171119-DSCF1433-agri.jpg

これを…


171119-DSCF1439-agri.jpg

こうして…

171119-DSCF1441-agri.jpg

こうして…

冷めたら…

171119-DSCF1447-agri.jpg

ぷすっ

171119-DSCF1452-agri.jpg

171119-DSCF1453-agri.jpg

171119-DSCF1454-agri.jpg

しゅるしゅるすぽんっ

171119-DSCF1456-agri.jpg

うれしそう〜〜〜w
かわいすぎか〜〜〜〜


で、思い出しました、はじめてきぬかつぎを食べた日の事を。
これが「産業廃棄物」になりえる、ってことを知って怒りがわいてきたことを。


「きぬかつぎ」は、里芋をゆでるか蒸すかしてそのまま食べる料理の名前。
漢字で書くと「衣かつぎ」で、衣をまとったまま料理になるからそんな名前がついたんだとか。

で、ご覧の通りきぬかつぎに使う里芋は小さくて、市場に出荷しても値のつかないいわゆる
「規格外」
食べきれなければ廃棄物、です。

近頃はネット通販などで手に入るようにはなりましたが、一般的には流通しておらず、買い求める事は基本できません。
直売所とかでとってもたまーーーに見かける程度です。

野菜ってなんでもそうなのですが、大きすぎるものは「大味」といわれて、比較的おいしくありません。
結局なんでもほどほどがちょうどいいわけですが、やっぱり小さいものって凝縮されているというか若いというか。
とにかく野菜としてくたびれておらず、とても美味しい事が多いです。
(なのに里芋って大きければ大きいほどよく売れるんですよ。剥くの大変なのわかるけど、きぬかつぎなんて手で剥けるのにね。)

きぬかつぎはその代表格。


里芋農家だからこそ死ぬほど食べられるごちそうグルメ。
本当にめちゃめちゃおいしいです。

きっとみなさんもどこかで出会えますように!




最後までお読みいただきありがとうございます
タグ(関連ワード):食べ放題 限定 農家
小池菜摘さんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
2017/11/21 01:14
ご覧頂きありがとうございます


先日、我が家に女子大生がやってきました。

171119-DSCF1415-agri.jpg

農業をしに。笑


近頃田舎では一次産業ブームが来ていて
「農家なの?勝ち組だね」
と云われるのが当たり前になって来ました。

人口が減る一方の田舎では、最後は生産者が勝つのだ、という理論もあれば
そもそも日本の人口が減っているのだからそうなのだという理論もあれば

とにかく難しい議論はたくさん交わされているけれど
もうすでに田舎では「東京行って田舎者として消費されるなんて嫌だ」「田舎で生きていくためにはどうしたらいいんだろうか」ということを考えている若者も多く存在するのです。
そんな事実。

とにかく、そんなブームを知って、一次産業に興味があるから接したいと来てくれたのです。


171119-DSCF1419-agri.jpg

まあほんと、良いところだよなあ。



里芋とさつまいもの収穫をしてもらったあと、出店するための里芋の袋詰めをしてもらいました。

171119-DSCF1460-agri.jpg


171119-DSCF1434-agri.jpg

里芋っておもしろいよねえ。



今後も彼女のような意思をもってくれるひとがいたら、どんどんお話させてもらおうとおもっています。
わたしも、しっかり勉強しよう。




最後までお読みいただきありがとうございます
タグ(関連ワード):田舎暮らし 生活 女子大生 一次産業
小池菜摘さんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ