2018/07/07 10:12
待ちに待っていたものが届きました。


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梅干しです。

私、スーパーで梅干しを買うことがほとんどないのですよね。

量が少ない割に高いし、着色料が入っていることが多いし、味付けも好みではなくて。

なので食品の中で梅干しだけは、通販で買うと決めています。

聞いた話によると、梅干しは1年以上漬け込まないとおいしくないそう。

逆に言えば、今の時期はちょうど去年漬けた梅干しが食べごろになるシーズンなのです。

ちなみに、この写真の商品はせきもとフーズ株式会社の「くずれ梅」と言って製造過程で変形してしまった梅干しを数量限定で販売しているもの。

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ご覧のように、つぶれているというほどではなく表面が少し破れている程度です。


見た目が悪いのはさほど気にならないし、キュウリと和えたりイワシと煮たり納豆に混ぜたりと手を加えて食べることが多いので潰れていた方が楽なことも。


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緑茶に入れて飲むのが好き。

表面が少し破れているので、お茶を注ぐだけでも梅干しの味が染みだします。

スプーンでちょこちょこ潰していくと、少しずつ味が変わるのも楽しいですよ。

1kg入りで、税抜き2,900円。

あと、ついでにこちらの商品も購入。

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普通の米に混ぜて炊くだけで、簡単に雑穀米が作れます。

梅しそ入りなのでほのかに良い香りがします。

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炊くと、全体が薄い紫色に。

玄米に混ぜたので若干くすんでおりますが、白米ならもっと綺麗な色になったことでしょう。

酸味はなく、さっぱりとしていていろいろな歯応えが感じられます。

私はこれを納豆ご飯にして食べるのが好きですかね。

こちらの商品は税抜522円です。

食欲の減退する夏、梅干しの力を借りて少しでも元気に過ごしたいものですね。



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