2019/09/06 13:00
この前から毎日のように坦々麺について考えているような気がする。


行きたかったお店が閉店していたと
気づいたその日から益々と。


私のFacebookには
そんな私にオススメな坦々麺のお店を
教えてくれる投稿も。


そんな投稿を影から見ていた夫が
カップラーメンを買ってきてくれたw


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ひとつ食べてみた。


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益々ホンモノが食べたくなったw



そして、満を持して今私は
長久手の豊龍園の坦々麺を
目の前にしている。


汗まみれの働く男性たちが頼んでいる
お得な日替わりランチではなく
私はひとり坦々麺を食べにきたのだ!


「坦々麺をひとつお願いします。」

「坦々みぇんですね。」


注文段階から本場の味を期待させた。


そして、実食!!

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これは食べたことない坦々麺!
お話に聞いたとおり
山椒とピーナッツが効いていて美味しい!

ふんだんにかけられた胡麻やザーサイ、
私に知識のない本場中国の
知らないスパイスがたくさん入っていそうな
複雑な味!
薬膳料理が好きな私はコレ大好き!


汗が出る。


単純に辛い、熱い、だけではなく
薬膳のように身体の中から温まる辛さだ。

ナッツの残るスープも最後まで美味しく頂く。



松重豊が私に舞い降りた時間であった。
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