2017/12/10 22:00
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先日作った夕飯でもぴかぴか(新しい)
皆さん素敵な夕飯ばっかだから恐縮です(;´▽`A``



週末ごはん.jpg


献立は、

*野菜たっぷり豚ひき肉ハンバーグ
*水菜とカイワレのサラダ
*から揚げ
*根菜の煮物


週末は、子供のお弁当にも使えそうなものを作りがちです。

ハンバーグやから揚げは少し多めに作って冷凍してます( ´艸`)
お弁当の日も楽ちんです!

また、ハンバーグには野菜をたっぷり入れてます。

子供が残しがちのナスを小さく刻んで入れちゃいました( ´艸`)
他には人参、玉ねぎ、青梗菜、油揚げを入れました。


この日は、旦那の熱望で、から揚げも作りました!
結果、肉!ディナーになってしまいましたw


サラダのドレッシングは、

オリーブオイル+塩であっさりと。
昔は、サラダ油+しょうゆ+砂糖+酢で作ってましたが、
最近は、オリーブオイルでシンプルにいただいてます!


おもてなし料理の時と違って、

若干質素ですが(笑)、ふだんはこんな感じで食事をとってます♪



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2017/11/01 22:00
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先日、久しぶりにカレーを作りましたー!
昔はよく作ってたのに、なぜか作ってなかった…

我が家のカレーはトマト缶を入れるので、赤いです。



おもてなしカレー2.JPG


献立は、

*トマトカレーライス(+オクラで盛り付け)
*キャベツときゅうりのオリーブオイル和え
*いろいろ野菜の焼きマリネ
*アンチョビポテト


余力があるときは、盛り付けをするのですが、

オクラをクロスして盛りつけるのは、

楽ちんなのでけっこう気に入ってます( ´艸`)



おもてなしカレー1.JPG




★こどものごはんはプレートでヽ(´▽`)ノ


こどもカレー.jpg



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2017/09/07 22:00
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この夏休み、ほぼ毎週作ってた料理があります。

それは、

そうめんチャンプルー!


そうめんチャンプルー1.jpg


この写真は、

盛りつけに、かいわれとみょうがを散らす等見栄えの良い時に撮りましたが
みえっぱりww

かいわれとみょうががなくても、美味しくいただけますよヽ(´▽`)ノ


カットした野菜を、素麺と一緒に茹でるので、作り方も楽チンですぴかぴか(新しい)

特に旦那がハマってて、

子どももモグモグ食べてくれるので、いつしか週末ランチの定番に( ´艸`)


そうめんチャンプルー2.jpg


このレシピは、よく読ませていただいてる、

”北欧、具らしの道具店”さんのHPに掲載されてるレシピを参考にアレンジしました!

よければ検索してみて下さい^^



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