2018/02/27 21:00
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少し前の3姉妹の夕ごはん♪

この日はうどんで簡単メニューでした^^

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うどん以外でも、とりあえず麺が大好きな3姉妹。


麺さえ出しておけばという感じすらするときがあるけれど(--;)



全体像はこんな感じ。

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・煮込みうどん
・ポテトサラダ
・みかんの牛乳寒天

でした^^

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煮込みうどんの上には、レンチンしたもやしと豆苗も追加で、野菜の量をアップさせてます^^

豆苗ももやしも、我が家の家計を助けてくれるお助け食材♪

豆苗はもちろん二時栽培しています(^_^)b




さて、今週末から出張の夫・・・


しばらく一人育児が続くので気が重いけれど、

そんなことを言っていても始まらないので、

手抜きしつつ、やれることだけやって乗り切ります^^


一番の手抜きは、ご飯作りになりそうかなぁ・・・(。・ω・。)








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2018/02/20 15:00
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本命バレンタインは、長女のリクエストで

〈チョコムース〉

を作りました^^

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ゼラチンで作るから簡単♪

ホイップした生クリームを入れるので軽い口当たりです。







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こちらはバレンタイン当日の夜に♪


チョコフォンデュハート
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子ども達大喜びでした^^

食後だというのに、食べる食べる(笑)





最後は、こちらもバレンタイン当日に作った、

長女用のばらまき用お菓子達。

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本当は配らないと行っていたのに、結局作るといいだし・・・


朝早くから
ココアマフィンとチョコクッキーを焼きました。


やれやれ・・・



と言うことで、今年も結局色々作ったバレンタインでした^^


楽しかったけれど、やっぱり疲れたわ(ーー;)


来年はどうなるかなぁ〜結局作らされるかな〜(。・ω・。)

自分で作りたいって言い出すだろうし、より面倒な事になりそうだわ(笑)












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2018/02/15 21:00
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バレンタイン終わりましたね〜^^

でも、我が家は何となく今日もチョコを食べたり。

昨日残ったチョコでパンケーキにチョコソースかけてたべたり、夕ごはんにチョコムース食べたり・・・

どんだけチョコ食べるんだか・・・そろそろ気を付けよう・・・



と言うことで、バレンタインの事は次回に書くとして、


ちょっと前のお菓子達を^^


まずはこちら、シナモンロール♪

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ふんわりしあがって大満足でした^^

子どもたち、シナモン苦手かと思いきや、美味しい!と食べてました。



お次はこちら、スコップケーキ

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母の手作りカステラで、簡単で豪華なスコップケーキを^^

コレ、簡単だけれど見栄えが良くて大好きなお菓子です。


子ども達と一緒にラフに作れるので、ノンストレスで作れちゃうのもポイント高し^^



最後はこちら、プリン♪


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しっかりめのプリンで、どこか懐かしい味わい♪

切り分けて好きなだけ食べれるように、ホールで焼きました(*^-^*)


少し久しぶりだったけれど、滑らかな仕上がりで満足♪




と言うことで、相変わらず作ってます。


そしてバレンタインのお菓子も、まとめると結構な数作ってました(^^ゞ


お菓子作りやっぱり好きなんです。


これからある、ひな祭りやホワイトデーも、ワクワクしてしまう私です^^










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