2018/11/13 13:55

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大好きなメキシカン。たまに、ものすごく食べたくなります。



この日は味付けをしたひき肉、ワカモレ(アボカドのペースト)やトマトのサルサソース、レタス、パクチー、サワークリームなどを用意。それを各々ハードシェルタコに挟んでいただきました。



サワークリームと書きましたが、買うと高いので、我が家ではいつもヨーグルトをさらしで包み、水を切ってサワークリーム風のものを作ります。



味付きのひき肉は大量に作っておいて、小分けにして冷凍保存。



しばらくたって、夫がこの日のメキシコ料理を忘れた頃に、あたかも今日作ったかのような顔でもう一回同じメニューを出します。


更に、忘れた頃にタコライスにして出します。



更に更に忘れた頃に野菜と混ぜて、メキシカン炒め野菜にしたり、ご飯と混ぜて、卵で包んでメキシカンオムライスにします。


そして、たまにさりげなくお弁当に入れたりします。



こうして、味付けひき肉系は、手抜きだと夫に気付かれず何度でも使えるので(いや、気付いてる可能性高し)時間がある時に大量生産しておくのがおススメです^ ^







※冷凍保存の期限については各ご家庭での管理をお願いいたします。



大坪沙季

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2018/11/13 12:05
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こんにちは。大坪沙季です。
最近、めっきり寒くなりましたね。
夏は常に肌着のみで、オシャレもなにも無かった息子ですが、冬になりいろいろ着せられるので、ちょっと楽しいです。

しかし急な寒さのせいか、私、まんまと風邪を引いてしまいました。

なんだか喉が痛いなぁ〜から始まり、首がぞくぞくし始め「あ、これやばいな」と思ったその日の夜にはダウン...

夫が、朝一と、夜最後のミルクをあげてくれたおかげで、ゆっくり休む事が出来ました。

夫は多忙なのに本当にありがたかったです。と同時に、私がダウンしちゃ生活がまわらん!早く治さなきゃ!と風邪対策を見直すことに。

なにより、息子や、多忙な夫に絶対移したくないし。

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まずは、基本の加湿機。今までも使っていたのですが、なんせ面倒くさがりなので、「水入ってないですよ」のランプがぴかぴかしていても、後で入れよう〜と思って忘れる、というパターンが多々あり...マメな夫がたまに入れてくれると、ラッキー!(*゚∀゚*)!と思っていました。ごめんなさい。心を入れ替えます。


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お次はこちら。部屋に置いておくだけでウイルス除菌をしてくれるそう。ズボラな私にぴったりです^ ^

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スプレータイプもあり。

そういえば以前、夫婦でオイスターバーで楽しいひと時を過ごした後、2人ともノロウイルスにかかった時は死ぬかと思いました。もう絶対にかかりたくない!息子も小さいのでしばらく生牡蠣は控えます。


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そして、こちらの手ピカジェル。
今回の風邪は鼻風邪だったようで、1日に何度も鼻をかみました。

鼻水はウイルスがいっぱいだそうですが、鼻をかんだ直後でも育児は待った無し。息子の口元や手に触る機会がどうしても多く、心配だったので、こちらでマメに除菌してました。

息子に移してしまい、つらい思いをさせたくなかったのももちろんですが、自分の為にも絶対移すわけにはいかなかったのです!

というのも、先輩ママから、体調不良の赤ちゃんがどうなるのか聞いたことがあり、震えあがりました。
昼夜問わずぎゃん泣きで眠れず、急変することもあるから心配で目を離せないし、鼻水を吸いに毎日病院通い...などなど。

だって、ただでさえ体調悪いのに風邪っぴきベイビーのお世話なんてつらすぎる(´Д` )

息子も近い将来、絶対に風邪をひくんだろうし、避けて通れない道なんだろうけど、でもお願い!今はやめて!と心から願いました。

今回は無事息子に移らず、私もすぐに回復しましたが、これから息子が風邪を引いたりしたら「よしよし、やったね!免疫ゲット」と前向きに捉えようと思います。







......うそ。本音はやっぱり元気でいて欲しいもの。とりあえず夫と2人でインフルエンザの予防接種を受けてきたので、後は手洗いうがいしっかりやっていきます。


大坪沙季
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