2017/09/06 09:00
こんにちは!最近娘に
買って
をパパにかわいく言えるように
教育中の舞央です

ついに!
幻のチーズケーキ
トゥルトゥフロマジェを入手☆

IMG_20170903_191409.jpg

黒っ!!!

以前「青空レストラン」で紹介された、
栃木県那須高原今牧場で作られる
山羊のフレッシュチーズを使用した
このトゥルトゥフロマジェ!!

なんと、日持ちできるように、
わざと表面を真っ黒に焦がしてあるのです!!

だから中は…

IMG_20170903_191540.jpg

美味しそうなチーズケーキ!!

食べてみると、
焦げの苦味と
さっぱりした山羊チーズケーキが、
見事にマッチするのです!

そう。新鮮な山羊のチーズは
臭くなかったのです!!


IMG_20170903_191746.jpg

甘さも控えめなので
娘もパクパクたべました!
(焦げた部分はさすがに食べさせなかったけれど)

色々調べたけれど
取扱店が全然なく、
なかなか入手困難な
トゥルトゥフロマジェ
興味のあるかたは是非、
焦げとチーズのマリアージュを
お試しください!!

ご覧いただきありがとうございました。
舞央より

追伸 ツゥルツゥフロマジェって
何回も言いたくなりませんか??

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