2019/05/10 06:00
レシピ本
新婚時代にはさすがに何冊か買いましたが・・・
ここ10年近くは買っていません

見なくても美味しく作れるようになったから!と言いたいのですが、そういう訳ではなく・・・

レシピ本を買わなくなった理由は、「図書館でレシピ本も借りられるから」。
気になるレシピを発見したら、本を借り、家のプリンタでそのページだけコピーします。
そして、実際に作ってみて美味しかったら、コピーしたレシピをファイリング
イマイチだったら、残念だけど処分・・・
すると家のファイルにはお気に入りのレシピのみ残り、オリジナル監修のレシピファイルができるわけです
(『サンキュ!』に載っていたレシピも、気になる物は切り抜いておいて、同様にしています。)

最近では2冊のレシピ本から・・・

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『NHK グレーテルのかまど あの人が愛した、とっておきのスイーツレシピ』大和書房、から作ったのは・・・
「フィンランド風パンケーキ」↓
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『はじめて作る和菓子のいろは』宇佐美桂子ほか・著)からは「苺大福」を作りました
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図書館さまさまのわが家

レシピ本だと、値が張ったり、場所をとったりする割に、全然作らないレシピも多かったりして・・・お気に入りのレシピを探すのに四苦八苦することも。。
無料(インク代と紙代だけ)で作れる、オリジナル監修のレシピファイル、おススメです
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2019/04/10 06:00
家族でそば打ちを習ってきました

まずは先生のデモンストレーションを拝見し・・・
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さすが!の手さばきです

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次は、自分たちで挑戦(先生にいっぱい助けていただきましたが)
できた〜〜〜〜!!太さはまちまちですが、初めてにしてはなかなか?笑
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その後は、先に先生がうってくれていた蕎麦を茹でていただきました
(自分たちが打ったものは持ち帰り♪)
先生のは太さも揃っていて、コシがあって美味しかった〜〜〜
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↓「かけ」も
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どちらも美味

その後、家でも「うどん打ち」をやってみましたが・・・う〜ん、上手にできなかったぁ〜子どもたちは「美味しい!」「また作りたい!」と言っていたから、まぁいいか。
「作る」という行為が楽しいようです

うどん打ちなら、家にある材料でできるし、悪天候の日の家の中でのイベントに良いと思います
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2019/02/18 15:00
先日、娘が小学校の授業(「昔体験」だったかな?)で、七輪を使って餅を焼いたらしく・・・

家に帰ってくるなり、「めっちゃ美味しかった〜〜〜!!ママ、七輪買って〜〜
(ママに「嫌だ」と言われ)お小遣いで買えるかな?そうだ!今年のクリスマスプレゼントでサンタさんに頼もう!」とまくしたてられ・・・

長々と聞いているうちに、私も久々に七輪で焼いたお餅を食べたくなり・・・
(よく祖父が七輪で焼いてくれました

焼き餅には自分なりのこだわりもあり・・・
「あの美味しさを子どもたちや夫にも味わってほしい!!」と思い・・・

七輪を購入!!←娘の思うつぼ?笑

ホームセンター(コーナン)で購入。丸型網も合わせて2000円くらいだったかな?
謝礼でいただいた商品券があったので、小銭だけで買えました

で、庭で焼きました〜〜〜
着火剤は、以前に拾ってツリーにしていた松ぼっくりをバラして使用
とりわけ寒い日だったので、美味しさも格別
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砂糖をたっぷり入れた「砂糖醤油」を二〜三度づけして焼くのがマイこだわり

と〜〜〜〜っても美味しかったです

娘は5個くらいペロリ。
息子も3個ペロリ。

楽しいひとときでした〜〜
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