2018/11/02 08:17
IMG_20181102_080751719.jpg
「朝に○○を食べるといいらしい」。
正解は、ソーセージ?厚揚げ?舞茸?
答えは「舞茸」です。

朝食に舞茸を食べると、
糖質や脂質の代謝が整っえ、
身体に脂肪がつきにくく、
痩せやすくなると言われています。

素晴らしい!

しかも、朝食に舞茸を食べると、
朝食後だけではなく、
昼食後の血糖値の急上昇を抑える効果が
あるそうですよ。

これは、血糖値コントロールをしている
義母に朗報です♪

現役で仕事をしている義母は、
お昼ご飯がお弁当(給食)なので、
食事のコントロールがしにくいんです。

でも、朝に舞茸をしっかり食べれば、
多少の野菜不足も補えるかも??

わたしも、将来と今の自分の健康ために
できることとして、「朝食に舞茸」を
続けていきたいと思います。
のゆさんのファンになる
この記事をみんなに教える
2018/10/13 19:40
IMG_20181013_133444609-e72ec.jpg
オーガニックのサラダ春菊が手に入りました。
以前、お料理教室で、「春菊はゴマ油で洗う」
と、習ったので、復習してみました。

ボールにゴマ油を数滴落として、
束のままの春菊をかき混ぜるように
ささっとゴマ油を絡めて、
お水でさっと流します。

ゴマ油、ドボドボ入ってしまいましたが、
とても美味しくなりました。
主人も「焼き肉屋の薫りがする」という
謎のコメントをしておりました。
のゆさんのファンになる
この記事をみんなに教える
2018/09/20 10:00
IMG_20180920_093744437.jpg
自分が積極的に身体のためにできること、
「ベジファーストの食習慣」「歩くこと」
だと思ってます。

糖尿病の方のブログを読んで、
食生活の勉強させていただいてますが、
「血糖値が高い」と指摘された時に、
「サラダを先に食べるようにしておけば
良かった」と、書いてらっしゃいました。

「サラダを一番先に食べるだけ」なのに、
お腹がすいていると、これが苦しい…

それに、サラダを作るのって、
正直面倒だったりするんです。

そこは、難しく考えないで、
「ちぎったレタスにドレッシング」
だけでもね。

やはり、美味しいドレッシングは必須!
そして、単品でサラダになれる「レタス」は、
素晴らしい食材であると思います♪


IMG_20180920_095252778.jpg
ちなみに、今朝のサラダです。

・レタス
・ワカメ
・リンゴ
・豚肉のピカタ(娘のお弁当のおかず)
のゆさんのファンになる
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ