2019/09/26 19:05
今日は娘のお稽古ごとの日でした。
電車に乗って連れて帰るだけでも、一苦労…

昨日の夕飯は、「肉じゃが」でした。
残った肉じゃがのリメイク候補は3つ。

@カレー
Aタイカレー
Bハッシュドポーク

…お肉が足り苦しかったので、
候補としてはシーフードで作れる
Aタイカレーでしたが、
疲れてぼーっとしてたら、
トマトピューレを入れてしまいました(;゚Д゚)
どうやら、@カレーを作っていたらしい( ω-、)

そこで、火曜日に宅配で着いたばかりの、
冷凍のロールキャベツを投入して、
ロールキャベツに変更!

ま、よくあることです。
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しかも、写真のアップロード忘れた…

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2019/09/03 17:47
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明日から、ようやく娘の給食が始まります。
「誰かのためのお昼ご飯」を作る日々に終止符!

四歳の娘は、焼きそばが苦手なので、
「夏休みの焼きそば」なんてのもNG( ̄□ ̄;)!!

あったかご飯に、生卵とスモーク塩を絡めて、
刻んだレタスを炒めて出来上がり!

ちりめんじゃこが入ると尚良いですね!
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2019/08/15 20:34
義実家に帰省しています
義理の母が現職なので、家事は分担制。
わたしは料理担当です。

昨日は鮭寿司を作りました。
冷凍枝豆がほしかったのですが、間違えて、
冷凍グリーンピース買ってしまいました(*_*)


IMG_20190815_201430907-f31ca.jpg
・ご飯 3合
・レモン 1/4個
・焼き鮭 2キレ
・すりごま 適量
・青じそ 適量
・冷凍グリーンピース(枝豆) 適量

ご飯を団扇で仰いで冷まします。
ほぐした鮭と冷凍グリーンピースを入れます。
それから、レモンの絞り汁を入れます。
国産レモンがおすすめです。

すりごまと、青じそをかけたら出来上がり!!

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簡単だけど、夏らしく!!
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