2019/09/26 19:05
今日は娘のお稽古ごとの日でした。
電車に乗って連れて帰るだけでも、一苦労…

昨日の夕飯は、「肉じゃが」でした。
残った肉じゃがのリメイク候補は3つ。

@カレー
Aタイカレー
Bハッシュドポーク

…お肉が足り苦しかったので、
候補としてはシーフードで作れる
Aタイカレーでしたが、
疲れてぼーっとしてたら、
トマトピューレを入れてしまいました(;゚Д゚)
どうやら、@カレーを作っていたらしい( ω-、)

そこで、火曜日に宅配で着いたばかりの、
冷凍のロールキャベツを投入して、
ロールキャベツに変更!

ま、よくあることです。
20190926_190417.jpg

しかも、写真のアップロード忘れた…

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2019/08/15 20:34
義実家に帰省しています
義理の母が現職なので、家事は分担制。
わたしは料理担当です。

昨日は鮭寿司を作りました。
冷凍枝豆がほしかったのですが、間違えて、
冷凍グリーンピース買ってしまいました(*_*)


IMG_20190815_201430907-f31ca.jpg
・ご飯 3合
・レモン 1/4個
・焼き鮭 2キレ
・すりごま 適量
・青じそ 適量
・冷凍グリーンピース(枝豆) 適量

ご飯を団扇で仰いで冷まします。
ほぐした鮭と冷凍グリーンピースを入れます。
それから、レモンの絞り汁を入れます。
国産レモンがおすすめです。

すりごまと、青じそをかけたら出来上がり!!

IMG_20190815_201438010-ca8e2.jpg

簡単だけど、夏らしく!!
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2019/07/31 17:54
IMG_20190731_173703687.jpg
実家でも「ヤミツキきゅうり」作ってます。

きゅうり2本、野菜ブイヨン、ゴマ油が鉄板レシピ!
そこに、青じそとミョウガを入れてみました。

さっぱりして、夏のお味!

20190731_175637.jpg

父のアテにも、アクセントに♪
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