2018/01/20 21:30
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今日のお昼は外食だったので、
夜は軽くお蕎麦とおにぎり。

蕎麦つゆは、作って冷蔵庫で保存しておいた
ものを使いました。

最近、自作蕎麦つゆの黄金比を考えました。

水500mlにたいして
茅乃舎のだし 1袋
チョーコーだしの素うすいろ 大さじ2
みりん 大さじ1

中学生のお客様に出したら、
「丸亀製麺の出汁の味がする」と、
お褒めの言葉(?)をいただきました。
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