・揚げ焼き小えび
・カボチャのココナッツミルクスープ
殻つき小えびが沢山あったので、
揚げ焼きしてみました。
【材料】
エビ 250g
酒 大さじ２
鶏ガラスープ顆粒 小さじ２
米粉 大さじ２
オリーブ油 適量
【作り方】
１、エビを洗い、キッチンペーパーで軽く水分をとっておく。
手間なし！油少し！
二歳の娘も食べ、家族にも好評でした。
殻つき小えびが沢山あったので、
揚げ焼きしてみました。
【材料】
エビ 250g
酒 大さじ２
鶏ガラスープ顆粒 小さじ２
米粉 大さじ２
オリーブ油 適量
【作り方】
１、エビを洗い、キッチンペーパーで軽く水分をとっておく。
２、酒と鶏ガラスープ顆粒を混ぜた物にからめ少しおく。
３、２の上に米粉を上から振りかけ、全体が均一になるように絡める。
４、温めたフライパンにオリーブ油を敷き、両面がしっかり焼き色が付くように焼き、小さいエビを食べてみて、火が通っていたら、出来上がり。
手間なし！油少し！
二歳の娘も食べ、家族にも好評でした。
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