2018/12/06 22:40
こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

昨日やっと待ちに待ったサンキュ!1月号が届きました。
ウキウキしながら、今日の夕方にパラパラと眺めていたところ、
「夕ごはん、どうする?」
の、ページに。

今夜の予定はトンテキでした。
そしたらトンテキのページが!!!!
しかも、冷凍庫にはきのこミックスがあるし、調味料も全部ある。

これは作らねば…!!!!!!

ということでできたのがコチラ↓
IMG_20181206_194024_220.jpg
完コピご飯!!!!!

今日は夫が雑穀米を炊いていてくれたので雑穀米で。

DSC_3362.JPGきゅうりの浅漬けと、今日貰ったラディッシュを甘酢漬けにして一緒に♪

これ、めちゃくちゃ美味しいです!!
ニンニクがいい仕事してくれてます!!
3歳と5歳の子供達も、1枚のお肉をペロリと食べちゃいました(ノ´∀`*)

牛乳をお味噌汁に入れたのも初めてだったのですが、意外なことに美味しくてびっくり!!!
キャベツも甘くて、お肉と一緒に食べると美味しいのでドレッシングいらず♪

これはリピ決定です!!!!!


最後まで読んでくださり、ありがとうございました\(^^)/
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2018/09/28 14:20
こんにちは。

4日前から下の娘がひどい咳をするようになり、
昨日ついに発熱・・・。

なので今日は娘とお休みです。
病院へ行ってきましたが、結果は風邪とのこと。
昨夜は娘の咳がひどすぎて眠れず、私も寝不足です。

そんな今日のお昼ご飯。

DSC_2678.JPG

みんな大好き親子丼。

なんの変哲もない親子丼ですが、子供たちには大人気。
というのも、うちの息子は卵アレルギーのため小さいころ卵が食べれませんでした。
3歳頃にやっと加熱した卵が食べれるようになったものの、もうすぐ6歳になる今も半熟や生の卵は食べれていません。

なので、外で親子丼が食べれません。
お店の親子丼って大体半熟なのであせあせ(飛び散る汗)

家で作るときには卵にしっかりと火を通します。
初めて作ってあげた時、すごく嬉しそうにバクバク食べてくれた息子。

それからは定番丼ぶりになりました。
三食丼と並んで我が家の定番ですわーい(嬉しい顔)

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
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2018/08/23 23:10
こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

台風のせいか、また夏に逆戻り。
暑くて暑くて倒れそうです。

今回の台風も私の住んでる地域からは逸れたようなのですが、皆様のところでも被害がないことを祈るばかりです…

月曜日の18時半まで残業から始まり、今週は平日休みなし。
夜も夫の帰宅は遅くワンオペ状態。
さすがに疲れの出始めた今日この頃…。

日曜日にやっておいた作り置きのおかげで、今日はいつも以上に楽チンでした。
IMG_20180823_222401_655.jpg
食べやすい大きさに切ったモモ肉を、プレーンヨーグルト、カレー粉、にんにくチューブ、しょうがチューブ、ケチャップ、塩コショウを入れて混ぜたジップロックの中に入れて少し揉み込んでそのまま冷凍しておいたタンドリーチキン。

今日はこれを冷蔵庫解凍しておいて、帰宅後耐熱皿に入れ、ズッキーニとニンジンだけ切って乗せ、180℃のオーブンで40分。

スープは、コンソメにワカメと卵の簡単スープ。

今日のご飯、以上終わり♪

オーブンの時間が長いので、時間としては1時間くらいかかってますが、

オーブンで焼いている間に食器洗ったり片付けしたりコーヒー飲んだりできたので楽!!!
しかも、フライパンや鍋の洗い物がスープのものだけ。
片付けも楽チン。

今月のサンキュにも載ってた冷凍味付け肉…やっぱり便利!!!
プラスオーブンでもっと便利\(^^)/

冷凍味付け肉+オーブンの組み合わせ、もっともっと勉強したくなりました♪

ちなみに今週は、日曜日の弁当用作り置き冷凍のおかげで週5お弁当パーフェクトです!!!

今さらですが…作り置きって大事ですね…。

できるだけ毎週やりたいなと思います。
…自信はあまりないのですが…やりたい!!

最後まで読んでくださりありがとうございました(^-^)v
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