2017/08/31 00:00
出産してから初めての家族旅行
題して「1歳児と瀬戸内島巡りの旅」です
1日目はアートの島として有名な直島へ。
岡山県宇野港からフェリーで20分あっという間です。
お天気にも恵まれました。
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観光スポットは直島の中に3ヶ所あります。
@宮ノ浦エリア Aベネッセハウス周辺 B本村エリア
まずはフェリーの到着場と隣接している宮ノ浦エリアへ。
有名な「赤かぼちゃ」と「直島パヴィリオン」にて記念撮影。
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次は地中美術館へ赴きましたが、こちらは撮影禁止です

コンクリートの重厚感のある建築物と、自然光の暖かさが見事にマッチしていて、そこだけ時間の流れが違うかのような不思議な感覚に見舞われました。
厳かな雰囲気も漂っているので、おしゃべりな1歳児連れは少し肩身が狭かったです^^; ご参考までに
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2017/08/28 00:00
サッと揚げて、あとは浸すだけ
煮浸しは簡単なのに、おもてなしでも出せるような上級者"風"レシピ
まずは夏の彩り豊かなお野菜をくし形に切って〜
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1分ほど素揚げします
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あとは、出汁・醤油・みりんを混ぜた液体に浸けておくだけ

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鰹節をかけて召し上がれ

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2017/08/26 00:00
月に一度、知人の自宅の料理教室に通っています素敵なおうちに、素敵な音楽、そして素敵な先生╰(*´︶`*)╯
選び抜いた新鮮な素材を丁寧に調理していきます
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メニュー
●手打ちうどん
夏野菜の煮浸し
豆腐 鶏肉 牛蒡の揚げ物

丁寧にとったお出汁を、うどんのかけ汁と煮浸しの浸し汁に使いまわせるレシピ
野菜とお出汁で身も心も浄化された気がします。
あー!日本人で、よかった!!w
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