2017/08/29 12:06
こんにちは、今日から息子達の学校が始まりました!

やっと長い夏休みから解放されました。

毎日のお昼ご飯もなかなか大変でした。

夏休みだというのに全然ゆっくりできなかった〜

なぜかというと、長男(中1)は部活やら練習試合で朝7時位に集合だったり・・・、次男(小4)はサッカーの練習やら試合やら・・・。
どっちも一緒あせあせ(飛び散る汗)

どこのお家もきっと同じだとは思うのですが。

今日から少しゆっくり出来る気がしています。


さて、本題に入りますが、実は先日業務スーパーでこんなの買ってみました。

P_20170824_122505.jpg

リゾーニというパスタとブルグルというパスタ。
皆さんすでにご存じでしょうか?

私はクスクスがないかなぁと探していたのですが、お目当てのクスクスが見つからずこちらを購入してみました。

そしてちょっと調べてみたところ、このブルグルというパスタはトルコの国民食らしく、中東からヨーロッパでよく食べられている「引き割り小麦」だそうです

そしてなんといっても栄養価がとっても高いそうです。インド料理では牛乳や砂糖を添えてシリアルとしても食べられているそう。
アメリカではパスタや米と同様に付け合わせとして用いられているそうです。

GI値(グリセミック指数)も低いのでダイエットにもぴったり!

※GI値(グリセミック指数)・・・炭水化物が分解され、糖に変わるまでのスピードを現した数値。
GI値の低い食品は、血糖値が急激に上がることの抑制効果が期待できる食品と言われる。


今の私にぴったりの食材でした。こんなものが業務スーパーにあるなんて!!!


これから調理法など調べて、普段の生活に上手に取り入れられと良いです

作ったら是非紹介してみたいと思います。



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