♡ゆいままのハピまま日記♡

皆様、こんにちは。
横浜市在住の専業主婦、yuimamaです。
夫が転勤族の為、数年で引越しをする生活でしたが、今は横浜市で落ち着いています。
引越し先で出会えたお友達からたくさんの事を学び、今は主婦業を楽しんでおります。
毎日の子育てから、お料理、趣味の着物、セルフネイル、手作り雑貨などを気ままに綴っていきます！！
夫への感謝を忘れずに、子供や家族のイベントを思いっきり楽しむハッピーママの日記です。よろしくお願いいたします。

今更ですが。。今日の息子弁当

2018/08/31 18:18

こんばんは。
yuimamaです♡

今朝、お弁当をアップするのを忘れていました！！

そんなわけで、今日のお弁当です。

2段のお弁当は食べきれないらしく、
一段のお弁当箱に。

かぼちゃのきんぴらは小さく切って、
パパッと作りました。

ご飯は昨日のドリアの残りです。笑

夏休み明け、一週間、やっと終わりましたね～！！

私は明日の子供会の定例会資料を
サクサク作っております。

それでは、皆さま、
ステキな金曜日の夜を
お過ごし下さい♡

yuimamaさんの

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今日の息子弁当☆

2018/08/30 07:48

おはようございます。
yuimamaです♡

昨日は少しだけ気温が下がり、

過ごしやすいかなと思ったのも束の間！
またまた、今日は、朝から暑いです。

エアコン付けっ放しでまだまだ過ごしています。

さてさて、今日の息子のお弁当です。

鶏肉のゴマ照り焼きは
子供達からも美味しいと好評です。

こちらもとても簡単で
夏休みのお昼はもちろん、
時間がない時にもパパッとできるので、
是非オススメです。

昨日の夕飯に作りました。

またまた簡単なレシピをご紹介します。

①鶏もも肉2枚を皮目から焼き、焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして5～10分。
②火が通ったら、☆(酒、醤油、砂糖、各大さじ2とにんにくチューブと生姜チューブを3センチくらいと、すりごま大さじ3を混ぜ合わせておいた調味料)をかけ、フツフツしてきたら、両面にたれを絡めるようにして焼き、完成！！

タレがとても美味しいので、
添えたレタスもそのタレで♡

それでは、皆さま、
今日もステキな一日をお過ごしください♡

yuimamaさんの

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☆.唐揚げ弁当☆～時短法～

2018/08/29 08:50

おはようございます。
yuimamaです。

毎日のお弁当作り、
いかに時間を短縮して、仕上げるか
時短でも、ボリューム満点の唐揚げ弁当を
ご紹介します。

唐揚げと言えば、、、

①鶏肉を一口大に切る。
②生姜、にんにくをすりおろす。
③ボウルに鶏肉、酒と醤油とすりおろした生姜とすりおろしたにんにくを合わせてよく揉み、30分から１時間置く。
④片栗粉と小麦粉を1：1で混ぜ、鶏肉にまぶし、揚げる。

はい！
時短法いきまーす！
①一口大に切ってある鶏肉を使う。
②生姜チューブ、にんにくチューブを使う。
③ジッパー付き保存袋に全てを入れて混ぜる。
④新しいジッパー付き保存袋に片栗粉、小麦粉、鶏肉を入れ、シャカシャカしてまぶし、油で揚げる。

違いがお分かりいただけましたでしょうか？

洗い物が激減で、手も汚れずに、使ったジッパー付き保存袋をサッと捨てれば終わりです。

私は揚げる前までの工程を前日にして、
翌日に揚げるだけにして
時短お弁当にしています。

そんなわけで、
夏休みのお昼ご飯にももってこいな
唐揚げの時短レシピを
ご紹介させていただきました。

それでは皆さま、
今日もステキな一日をお過ごしください♡