2019/02/11 10:00
バレンタインもうすぐですね先日、5歳の長女とお菓子作りを楽しみました。オレオ入りカップケーキずぼら母のため、レシピは適当です。DSC_2319.JPG
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材料 (5人分くらい)
ホットケーキミックス 150g  1袋
牛乳  45ml
卵 2個
おりごのおかげ 大さじ2  (砂糖 大さじ2)
バター 75g
オレオクッキー 8枚程度
作り方
@オレオは袋に入れて砕いておきます
Aボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックス、おりごのおかげ(砂糖)を入れ、混ぜ合わせます
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Bバターを耐熱容器に入れてレンジで溶かし、その8割程度をAに加えて混ぜます。残りの2割程度を@に加えてオレオとなじませます
C生地をカップに注ぎ入れます(カップの5分目程度)。その上に、砕いたオレオをのせます
☆カップから少し溢れさせたければ、カップ7分目くらい入れてください
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Dカップ4個を電子レンジ500Wで3分〜3分30秒かけて、冷まして出来上がりです
DSC_2315.JPG美味しくできました️
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2019/01/19 10:00
最近のお気に入り
それは

玄米 です。

ずっと、健康のためにも

玄米食べたいなぁと思っていましたが

水につけたりが面倒で、実践できていませんでした。

そんな時に出会ったのがこちら

☆美食玄米☆

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コチラの玄米は無洗米です。 

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玄米の表面に
ミツハシさん独自の加工(軟らかくて食べやすい加工)がされており
白米を炊くように炊飯器で、柔らかく炊けます。

お米を洗って1時間水に浸して、あとは普通に炊くだけです。

もちもちで、美味しい

️ちなみに、子供達も普通に食べておりました

以前、他社の雑穀米を白米に混ぜた時は嫌がったのに

こちらの美食玄米は気にならなかったようです。

玄米には食物繊維、ビタミンB1、ビタミンEなど、体に必要な栄養素がいっぱいなので
美食玄米生活  続けたいです(^O^)

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2019/01/05 14:00
年末年始の食事

大晦日

実家にて

お寿司屋さんのおせち

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美味しゅうございました。

食べすぎちゃいました

1/1 朝ごはん

雑煮

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1/1夕飯
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1/2 夕飯
我が家で母方の親戚一同が集まりました。
写真はないけど、
毎年恒例の手巻きパーティー。
今年はイタリアントマトのケーキも。

食べすぎちゃいました。


年末年始で体重微増につき、
気を引き締めねば…

と、思っていたら

今日の夕飯は
急遽

主人の家族と

焼き肉へ行くことに

気を引き締めるのは
週明けからにしたいと思います…


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