2018/09/29 14:53
40歳・専業主婦の超簡単「丼ぶり」メシ事情。

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吉野家のPR記事ではありません

念のため。




わが家の冷凍室に常備されている「おうち吉野家」の「丼の具」(冷凍)。

生協で買っています。

ふだんは「豚丼の具」ばかりですが、少し前に初めて「焼鳥丼の具」を購入しました。

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左が豚丼の具・右が焼鳥丼の具

その「焼鳥丼の具」を使って、作った丼ぶりごはんの材料・調理手順(レシピとは言えない)と所要時間、大まかな材料費などを記します。

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「焼鳥親子丼」(仮)

*大人1人分/あるいは小食(子ども)2人分

<材料>
・吉野家「焼鳥丼の具」 1袋
・卵 1個
・ほうれん草 適宜
・冷やごはん 適宜
・海苔 適宜

<手順>
1)鍋に湯を沸かし、「焼鳥丼の具」を入れる(温め時間8分)
2) 1)を温めている間に、ごはんをレンジで温める
3) 1)を温めている間に、錦糸卵を作る
4) 1)を温めている間にほうれん草を茹でて切る
5)丼にごはん・ちぎった海苔・錦糸卵・焼鳥丼の具・茹でたほうれん草の順に盛り付ける

所要時間、10分。

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いろいろ雑でごめんなさい。


・卵は錦糸卵ではなく、そぼろ状にする
・茹でたほうれん草のストックがあれば使う/万能ねぎで代用
・市販のきざみ海苔を使う/いっそ省く

などすると、より簡単になるかと思います。


「焼鳥丼の具」、甘めの味付けでお子さんの口にも合うはず。

宅の息子受けは大変よかったです。

しっかりした濃いめの味付けなので、具は少なめでもごはんが進むので、具材を半分にして「小ぶりの丼ふたつ」にしてもいいと思います。



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写真では、大人用の丼で、「焼鳥丼の具」2/3量ほど使いましたが、わたしは半分でお腹いっぱい。

ママとちびっこ、「平日の母子ふたりごはん」にすれば、ひとり当たり200円程度でできます。



一方、わが家の定番「豚丼の具」。

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以前もブログに書きましたが、

・豚丼の具
・パクチー
・スイートチリソース
・レモン
・ごはん

で、エスニック風丼ぶりにして食べるとおいしいです。
(「吉野家/わたし/写真。」参照)

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なぜパイナップルにピックを突き刺したかはいまだ不明。

生協のカタログに載っていた「牛丼の具」を使ったレシピの豚肉版。

牛・豚、お好みでお召し上がりください。


「豚丼の具」は、「丼ぶり」以外の料理にも活躍。

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うちでは、

・長ネギ(冷蔵庫で放置されて成長)
・くずきり

と炒めたものが好評でした。

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1)斜め切りにした長ネギを油少々で炒める
2)レンジで温めた「豚丼の具」を加えて炒める(豚肉が長いようならキッチンバサミで適当に切る)
3)湯で戻したくずきりを入れて、ざっくり炒める
4)ごま油を少々、盛り付けていりゴマをふる(任意)

味付けしなくていいから、超簡単。

くずきりではなく春雨でもいいかと。




夕食汚料理写真も貼ります。

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豚の角煮
ちくわの天ぷら
お味噌汁
きゅうりとトマト


余った角煮は翌日、丼ぶり……じゃないけどワンプレートで。

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無意識に万能ねぎを盛大にぶちまけてしまい、より「汚」になってごめんなさい。


本日は、ブロッコリーにかけるはずのマヨネーズを、隣に盛ってあったチキンカツにかけてしまいました。


ねぎは大量にばら撒くわ、カツにマヨネーズをビームするわ、最近疲れているようです。


味付け不要「おうち吉野家」を使った丼ぶりで、力抜いてこ。

吉野家のPR記事では、ないのです。









mihoyamana
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