2019/02/10 00:00
40歳・専業主婦、配偶者用に再びチョコレートケーキを焼く。

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今回はガトーショコラ。

汚菓子に力を注ぎ、夕食はおざなり。




少し前に、バレンタインということで配偶者専用にチョコレートブラウニーを焼きました。
(「妻から夫へ、チョコを4U。」)

無事、消費完了。


その際、配偶者が放った

「(チョコレート系)汚菓子は、息子に取られないからいい!」
*息子はチョコが嫌いです。

ということばが非常に印象的でした。


普段は息子のおやつになりそうなもの=チョコ以外を作るもんねぇ。

なんにせよ「自分だけの物」って嬉しいのかしらん。

ということで、ガトーショコラを作って献上することにしました。

いつものスクエア型を使って。

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「汚」だなぁ。シートの敷き方からして雑なんだ。

焼きムラがないわけではないけど、いつもほど気にならず、わりにしっとりと焼けました。

粗熱を取って、カット。

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写真左上が汚い。

乾燥大敵なので、ひとつずつラップで包む。

食べるときは、粉砂糖ふって、いちごを乗せて。

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ミントや、ゆるく泡立てた生クリームもあれば、より「それっぽく」なりますネ。

配偶者、そういうの気にしないんで、そこまでしません。


残りは、翌日中に食べられそうな分を、タッパーに入れて冷蔵庫へ。

その他はジップロックに入れて冷凍庫。

2週間をめどに食べきる予定だったけど、もうなくなりそうです。

配偶者

「今までの(わたしの汚菓子の)中で、一番おいしい」

とのことでした。

それはどうも。


今回のガトーショコラ、実は75gもアーモンドプードル(以降AP)が入っているのです。

AP、製菓材料としては高い部類。

自分が試食した時は、「こんなにAPAP(アーモンドプードル・アーモンドプードル)してなくてもな」と思ったのですが、
喜んでくれたなら大量投入した甲斐もあるってことで。

次回は、減らすけど。


日中こういうのを作って力尽きるものだから、ごはんは手抜きが続いています。

きしめんオンリー。
*前日の煮物つき。

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夕方以降が多忙すぎて、ついにはお弁当の中身のような夕食も。

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・唐揚げ
・卵焼き
・ほうれん草とベーコンのソテー
・豚バラとキャベツ・玉ねぎとホワイトしめじの味噌汁

先におかずを作っておいて、プレートに盛りつけ。

唐揚げとお皿の接触部分が油っぽくなってしまったので、下に懐紙でも敷けばよかった。


せめて温かいごはんとお味噌汁が出てくることをありがたくおもえぇぇぇぇ!


誰かの喜ぶ顔は、嬉しいものです。

APも残ってるし、そのうちまた、何か作ろうと思います。



APAP。



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2019/02/01 22:00
40歳・専業主婦と、夫のバレンタイン。

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ブラウニーを焼く。



2月。

バレンタイン。

わが家では、チョコレート関係が大好物なのは配偶者だけ。

なので、バレンタインは、わりないがしろにされるイベントです。


しかし今年は、彼だけのために「チョコレート汚菓子」を作ることにしました。

スクエア型で焼く、ナッツ入りブラウニー。

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わたしの汚菓子はいつも、とある「スクエア型で作るおやつ」的本に基づいています。

でも、持っている型が、この本で使われているものより1辺が1cm短い。

やや小さいのです。


それゆえ生地に厚みが出てしまうのか、焼いているうちにケーキの中央が不要に膨らんでくる。

結果、記載通りの焼き時間では真ん中まで火が通らず。

追加で加熱しているうちに、周囲はどんどん硬くなる。

やれやれ。


今回もご多分に漏れず、そんな感じに焼きあがりました。



粗熱を取って、火が通りすぎてクッキーのようになった端を切り落とし、さらに小さなスクエアにカット。

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ナッツ入りすぎじゃない?

乾燥を防ぐため、ひとつひとつラップでぴっちり包みました。



そして悩む、ラッピング。

セリアに向かったものの、どうしていいのか分からず迷子になること数十分。

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わたしらしからぬラブリーな感じにしようかと

・星座柄のワックスペーパー
・ピンクのマスキングテープ
・マチつきのOPP袋

を購入。


包んでみたら、

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すごく残念な仕上がりになりました。


どこがラブリー。


インスタ映え追求の末食欲減退色に染められた「きんつば」ですか。



ううううー。


改めてラッピング用の袋に入れて、

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初めからこうすればよかったと反省。


自分にラッピングのセンスがないということが、よくわかりました。

以降、初めからラッピングの袋を買うことにします。
*ワックスペーパー・マスキングテープ・OPP袋は別で使うです。



切り落とした端の部分は、ヨーグルトとフルーツと一緒にグラスに入れてブラウニー・パフェ風に。

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ヨーグルト部分が見えませんね。

チャービルをあしらってみましたが、その他使用したのは冷蔵庫にあったダノンビオ、外国産の安いぶどうと普通のみかんです。


あるいは、いちごで。

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カットしたブラウニーを、ベリー味のヨーグルト・ストロベリーアイス・いちご・チャービルと共に。


硬いブラウニーの耳(?)に、ヨーグルトやアイスクリームがほどよく潤いを与えてくれました。

甘党さんは、さらにホイップクリームを添えてどうぞ。



「バレンタイン・ディナー」など思いつかないので、夕食は通常営業。

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汚料理。

中身が飛び出たオムレツに、ケチャップでハート♡くらい描いてあげるべきでしょうか。



思いのほか大量にできたブラウニー。

ラップと保存用バッグに入れて冷凍保存もできるようなので、一部冷凍庫に入れることにします。



妻の手作りチョコレート。

明治ビッグスリーやキットカットが大好きな、彼のお口に合うのでしょうか。

慣れないイベントに、にわかに緊張する、わたしなのであります。



ブラウニーもオムレツもうまくは焼けませんが、愛情はこもっております。

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"LOVF"?



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