2019/01/26 15:55

こんにちは(*´꒳`*)



いつもご覧いただきありがとうございます♡
さーママです。



さて、今日も寒い寒い一日(T ^ T)
風邪っぴきの子供達もいるし、大人しく過ごしています。


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お昼ご飯の後は恒例のパン作り♫
今日は二次発酵もいらない、焼くのはフライパンで簡単〜なチーズナンにしました♡

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基本のピザ生地でできます♡
チーズやハムなどを包んだら、発酵せずにすぐフライパンへ!
弱火(150度〜160度)で両面焼きます。


参考までに↓
(基本のピザ生地 大2枚ぶん)
(ナンにすると出来上がり生地5〜6個くらい)
強力粉…200g
ドライイースト…3g
砂糖…8g
塩…4g
オリーブオイル…10g
お好みでハチミツ…10g
ぬるま湯…140g


わが家は倍量でしました(*´꒳`*)


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チーズとろ〜〜♡
カレーにも合いますよ♡
簡単なので、おやつにも朝ごはんにも是非是非♫
冷凍もできるので、またたくさん作ろうとおもいます(*´꒳`*)



それでは良い週末を…
暖かくしてお過ごし下さい♡

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2019/01/23 19:50


こんばんは(*´꒳`*)



いつもご覧いただきありがとうございます♡
さーママです。



最近風邪ぎみなので、夕飯は市販の素に頼っています。


昨日の夕飯

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白菜豚こまあんかけ
春雨中華スープ
こんにゃく甘辛炒め(常備菜)


使った市販の素はこちら♡

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これをそのまま使わず…


春雨が別袋で入っているので、春雨の方は中華スープに♫

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包丁いらずの具(乾燥ワカメ、すりごま、ネギはハサミで切って、卵でとじる)を鶏ガラで味付けするだけ。


そして、ソースの方は豚肉を足して白菜と普通に炒めボリュームを出しました♫

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市販の素は濃いめなので、白菜は多めに使いました。半玉使っても、こんなにしんなり。
豚肉も入ってこれだけで満足な一品に。


一つの市販の素で2品展開してみました(*´꒳`*)



風邪やインフルが蔓延している季節、ただでさえ疲れて動きたくない時は市販の素で手軽に作ってもいいと思うんです!

手軽でも、この時期はしっかり食べて体力をつけましょう。


元気でいること=きれいな自分 にもつながります♡



他にも麻婆豆腐の素を使用して…

麻婆ソースは卵でとじて、パリパリに焼いた中華麺にかけて麻婆オムやきそばに♫

付属のとろみ粉はお湯で伸ばして、豆腐など加えてとろみスープに♫

などなど…

もちろん普通に作っても美味しいのですが、一気に2品作りたいな〜って時は市販の素もなかなか良いですよ(*´꒳`*)
プラス食材でカサ増しにも♫笑



良かったらお試し下さい。



最後までご覧いただきありがとうございました♡

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2019/01/20 16:47

こんにちは(*´꒳`*)



いつもご覧いただきありがとうございます♡
さーママです。



今朝、父と一緒に特養の見学と入居申し込みをしてきました。


今祖母が入院しており、認知も進み、後々退院後に在宅では厳しいと判断しました。


ご飯もおかゆ、おかずは刻み、汁物は全てとろみがないと、誤嚥の危険があります。
食べることも命がけな状況で、とても在宅では無理。
父しかいないので、父の負担も大きいです。
介護士をしている私は少しでも双方に負担がないよう、案を出すしかフォローできません。


おばあちゃんのこれからの生活が安全で安心であったらいいなと思います。


昔から共働きだった両親のかわりに、よく保育園の送り迎えや、ご飯作りは祖母がしてくれていました。


世話焼きな祖母は、きっと入居しても他の人のお世話をしたがるかも?!(*∩ω∩)笑


もうお世話しなくていいから、(お世話はスタッフさんに任せて)最期の時まではゆったり穏やかに暮らしてもらいたいです。


「超高齢化社会」の現在、人手不足ももっと改善できたらいいなと思います!



とゆうわけで、私も明日からまたお仕事頑張ります(*´꒳`*)




昨日焼いた、テーブルパン♡

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ふっくらしっとり〜♡

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癒されます(*´꒳`*)



最後までご覧いただきありがとうございました♡
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