2019/08/30 18:05
こんにちは(*´꒳`*)

いつもご覧いただきありがとうございます。
さーママです♡


夏休みも終盤。
お昼ご飯メニューに悩まされる日々ももうすぐ終わる、とゆう事でホッとしていますが、毎日の夕飯作りは待った無し!( ;  ; )


仕事して、保育園のお迎えに行って、(買い物もして)からの夕飯作りは、もうグッタリ。
でもお腹ぺこぺこな家族の為に、早めにちゃちゃっと作らなければ!


わが家の夕飯作りは、「手間省き」によって時短されています(*´꒳`*)


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↑だいぶ前から食卓に登場している、唐揚げマリネ。
市販の冷凍唐揚げ(または作って余って冷凍したもの)に、かんたん酢でマリネした野菜をあえるだけ。
ボリュームアップとさっぱり美味しいが一度に♡

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使っているのはコレ。かんたん酢レモン。
レモンの方が酸味がマイルドです(^ ^)

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お好きな野菜を適当に切って、かんたん酢(4〜5人前は大さじ3くらい)をあえる。
10分ほど置いたらいいです。
それからレンチンした唐揚げにあえるだけ(*´꒳`*)
ザク切りしたレタスやキャベツでも合います。


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↑全てレンジでチーン!なキーマカレー♡
わが家は茹で大豆などお豆を加えたりもします。
食材は、極力切らなくてもいいミンチ肉、玉ねぎ、ピーマン、ナス、茹で大豆、トマトカットホール缶など。
野菜はフープロでみじん切りにしたらあっとゆうまにできます。
耐熱ボウルに上記の食材と、カレールー、生姜チューブ、ウスターソース、ケチャップ、トマトを加えない時は水を50〜80mlくらい足してレンジ加熱7〜8分で完成。
ワンボウルで主食の完成です。
同様に、ミートソースやハヤシライスルーもできます。


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↑とろとろ豚角煮♡
しっかり煮たい時は圧力鍋が頼り。こちらはインスタ投稿キャンペーンでいただいた圧力鍋で作った角煮。

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必要な具材を入れてスイッチオン!したら、後はほったらかしでできるのが嬉しい。
ほったらかしている間にご飯やお汁を作ってよそったりできます。


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↑鶏むね肉の柔らかしょうゆマヨソテー♡
漬け込みさえしていれば、帰って焼くだけ。

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しょうゆ、マヨ、酒、砂糖、片栗粉を加えてもみこんでおいて

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焼くだけ。
柔らかさの秘密は、もみこんだ砂糖にあり。
それとマヨがコーティングしてくれて薄い衣がつきます♡


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↑ワンパットクリームスパ♡
フライパン1つでパスタも定番!
具材のダシを吸うから、パスタが美味しくなるしメインがあっとゆうまにできます。


サンキュ!9月号でも、夕飯の時短献立が掲載されています。
Oshimiさんの献立もとても参考になりますので、見て下さると嬉しいです♡



ご覧いただきありがとうございました(*´꒳`*)
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2019/08/25 20:49
こんばんは(*´꒳`*)

いつもご覧いただきありがとうございます。
さーママです♡



皆さん、夏風邪など体調崩されていませんか?


わが家はお盆休み前から子供の体調不良が続き、それから私も夏風邪をひいてしまい、ようやく調子が戻ってきました。


夏風邪のしつこいことしつこいこと!!(>_<)
色々お出かけ予定でしたが、行けない所もありました。
最低限、お墓参りや子供が楽しみにしていた所などは行きました(*´꒳`*)

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まずはジィジと大恐竜展!

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初めての電車の旅に、子供達もテンション上がってました♡



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それから、おもちゃ王国♡
小さい子が乗れる乗り物が多くて、毎年のように行ってます。笑

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お昼はもちろん手作りお弁当です♡
凍らしたスティックゼリーが保冷剤がわり(*´꒳`*)


あとは親戚の家にお泊りに行ったり、長女は小学校でクッキングをしたり、地元のお祭りや花火をしたり…


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私はサンキュ!9月号に掲載させて頂いたことが大きな前進にもなりました(*´꒳`*)


体調が優れなかった割には、とても楽しめた夏でした。


さてさて、夏休みもあと少し。
良い思い出もまだまだこれからたくさん作っていこうね!


次男は保育園のお泊り保育がもうすぐ始まります。2泊3日も離れたくない(泣)



ブログの更新が遅れてしまいましたが、来月末まではまだ更新していきますので、どうぞよろしくお願いします(*´꒳`*)♡



読んで下さりありがとうございました。
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