2018/07/02 08:00
卵かけごはんが好物のacoです。

サンキュチャレンジの
「思いついたら作ってみよう」

いろんな味の白湯の次は

danngoさんの「夏はゆで卵に限る」
記事を読んで、早速ゆで卵の作り置きです。



そうだ!
うちの子 ゆで卵 平気になったんだった!
(卵アレルギーですが 火が通ったものは大丈夫になりました)
と思いだしました(笑)

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目玉焼きは食べてくれないし
卵焼きを作るのはメンドクサイ日もある。

ゆで卵なら食べてくれるし 夜作っておける!

朝ご飯に ピッタリでした♪


沸騰後1分ほどで火を止め
30分余熱で放置 とありましたので


夕ご飯の支度の時に茹でて
火を止めて放置し、

片付けの時に 卵を取り出して
まだちょっと熱いお湯は食器にかけたら
汚れが落ちるのが早い♪

ぬるくなってるから
殻を剥くのもラクチン♪


翌朝

具が入った厚揚げを一切れと
ブロッコリーと一緒に朝ご飯。

もちろん ご飯とおみそ汁付き。
20180630_211341.jpg

お弁当に入れようと思ったら
キャンプ場でクッキング体験の日だった・・・
そんな日は
冷凍食品と一緒に 豪華目な朝ご飯。

20180630_211414-c8dde.jpg

夜は、お弁当用に茹でたアスパラと煮卵
鶏ささみも細かく刻んで チャーハンもどき。

20180630_211451.jpg

オットが日持ちを心配していましたので
とりあえず2日で食べきってみました。

朝ご飯に1品
冷蔵庫から出すだけで良いって
とってもラクチンでした♪

今回は めんつゆで作ったけど
白だしで作っても美味しそうだと思いました。



「やる気ホルモン」を働かせるためにも
朝ご飯には 適度にたんぱく質を摂りたいし。
(卵・牛乳・大豆・魚がおススメ)



danngoさんの放置調理の味卵
おススメです(o^―^o)
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コメント(2)
danngoさん お疲れ様でした!

作り方が本当に簡単で 感動しました。
私は 固ゆでにしようとすると、茹でていることを忘れちゃうので
沸騰したら止めて放置 って まさに救世主♪

園児のお弁当箱に入れるのには大きいですね(笑)
何か買い忘れておかずが少ないときには やってみようかな♪


ワンプレート褒めてもらって嬉しいですが
半数は 冷食ですよ〜(;^_^A

この量を ササっと作れるようになりたいです。

aco
by aco 2018/07/04
昨日疲れて寝落ちしちゃって、今頃来ました。

こんなに素敵に紹介して下さり、ありがとうございます。

いやはや、私の作ったものよりおいしそうですねー。

そうそう、お弁当に入れるのもいいのですよね。うちは娘が卵好きなので入れてあげたいのですが、幼稚園児用の弁当箱は小さ過ぎておかずが卵だらけになってしまう…!

小学生くらいになったら大丈夫ですけどね。

素敵なワンプレート料理を見ていたら、お腹が空いてきました。私も、夫にちゃんと朝ご飯を作ってあげないとなあ。
by danngo 2018/07/03