2018/05/06 15:11
こんにちは。公式ブロガーのmikisです^^*

GWのお休みの間、코코아설기(ココアソルギ)を作ってみました!
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ソルギとは、韓国のお餅の一種。
日本の蒸しケーキみたいな感じのもの。 
でも、お米から出来ているので、グルテンフリー!
小麦粉がダメなお子さんにも楽しんでもらえるケーキです^^* 

いつもは、あんこで出来たお花をデコレーションしますが、今回はソルギの試作。 
お餅ケーキの部分だけ作りました。 
と言っても、材料が思ったより少ししか残ってなかったので、出来上がったカップケーキはあっという間に子どもたちのお腹の中へ^^ 

「美味しい〜またココアで作って〜!」と大人気☆ 

今度はしっかりココアのフラワーケーキを作りたいと思います☆
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本日も最後までお読み頂きありがとうございます^^mikis_thank_you.jpg
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2018/04/25 07:00
こんにちは☆
公式ブロガーのmikisです。

今回の韓国旅行では、アングムフラワーケーキの上級資格コースの改訂レッスンも受講してきました!

去年取った資格が改訂されたと言うことで、
アップデートして参りました!

また、韓国で韓国の材料で習ったので、日本の材料でどうしたらうまくいくか?
師匠先生に色々相談させてもらいました^^


実は、今回の韓国旅行中、前半は、末っ子3歳の高熱が続き、
肺炎が疑われるから、大きい病院へとのことで、
総合病院に行き、入院も視野に入れてと言われ、
夕方から救急処置室で、バイタルチェックにつながれたまま
検査、点滴を受けることになった末っ子くん><
PM2.5が酷かったため、一気に体調悪くなってしまったのかな・・・
結局、肺炎までは行かないけれど、気管支炎。
と言うことで、点滴を終えて、帰宅は、午前2時?3時??。
体調を治すことが優先なので、外出もできず、滞在の半分は、予定が白紙に。
それでも、お友達たちが、元気な上の子たちを以前通っていたサッカー教室に一緒に連れて行ってくれたり、
以前の保育園のお友達が一緒に遊びに行ってくれたり、
本当に周りの皆さんに助けてもらって、子供たちは退屈為なかったはずです^^*


先生にレッスンをお願いしてずーと楽しみに為ていましたが、
行けないのでは〜と不安でしたが、
レッスンの日には、熱も下がったので、半日パパに末っ子を託して、
念願のレッスンに出かけさせてもらいました☆

やっと、やっと受けられたこのレッスン!
お花がますます可愛くなって、可愛いアングムフラワーケーキの魅力がますます増しました♡

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やっぱり見ているだけで、可愛くて私は、わくわくしています^^

「教えて〜」と多数声をかけてもらっているので、
今年こそは、レッスンデビューできるように頑張ります♪

どんな内容で、レッスンさせてもらおうか?ただいま考え中です^^
試行錯誤もたくさんしたい。。。


4月頭に韓国から帰国して、
入学、入園、新生活が始まり、バタバタしていますが、
子供たちも新生活にも慣れてきたので、GW明けには落ち着くかな?
GW仕事もありますが、そろそろ一息ついて、
アングムフラワーケーキ作りを再開したいと思っています♪

韓国滞在中一番心配した末っ子くんは、
私が帰ると午前中はぐっすり寝て、元気に遊んでいました:)
韓国滞在後半は、みんな揃って元気にたくさん遊んでこれました^^*

本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました:)

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2018/01/19 06:00
おはようございます!
公式ブロガーのmikisです。

我が家の末っ子くんが3歳になりました!
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最近おしゃべりがとっても上手になった3歳さん。
朝一発目は、
「ママ〜お肉とご飯たべておなかいっぱい〜」からの
お誕生日の朝のスタートでした、笑。

保育園でも、
「みんながおめでとーって言ってくれたの〜」
「○○くん3歳になったの〜」
と♡
家族みんなに「おめでとー」と歌を歌ってもらったり、
とっても嬉しそうな末っ子くんでした^^*


今までお誕生日は韓国で過ごすことが多かったので、
韓国のお家では張り切って準備をしていたのですが・・・
日本では、お兄ちゃんお姉ちゃんのお誕生日は大きくなったこともあり、
お出かけバースデーにしていましたが、
今回は、お誕生日当日にお出かけができないので、お家バースデー。

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Happy birthday~のガーランドは1年中アルファベットを変えて使える便利アイテム♪
ブルーの飾りは、100均、セリアで買いました♪

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テーブルは・・・
セリアで買ったLEDキャンドルライトをお家にあったグラスに入れて♪

お誕生日テーブルは、高低を出してスペシャル感を出すようにしています♪

でも、今回のお料理は、旅行の前日だったので、残り物だったり・・・
なるべく食べきれるものを。。。を前提に準備。

前日も仕事だったり、残り物の関係で、
全くノープランで準備をしたので、満足いかない部分が多かったり、
ケーキの土台を作り直したり・・・
アクシデント多発で、取りたかった子供たちの写真も撮れず〜
でも、嬉しそうな子供たちの顔が見れて、良かったです♡

ケーキは間に合わず、一緒のテーブルに並べられなかったのですが、
こちら〜
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ブルーの飾りに合わせて、ブルーを入れて、、、
でも結局、紫多めになってしまいましたが^^;;

お花は、以前よりも満足。
やっぱりお餅の土台が、今まで韓国で使っていたものと同じ材料をどうしても用意できないので、
難しいです〜。
もっと試行錯誤して作ってみないと♪


2歳のお誕生日は、訳分からず。。。だった末っ子くん。
今日は、ずーっとご機嫌で、嬉しそうで本当に良かったです♪

私も、久しぶりのお誕生日ディナー作り楽しかったです!
今年もたくさんのイベントや行事を子供たちと楽しんでいきたいです♪


本日も最後までお読み頂きありがとうございます♡
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