2018/09/06 15:20

ほのぼの暮らし手帖に
お立ち寄りくださり
ありがとうございます


私は生粋のずぼら主婦です。

なので

計量や時間管理のある
パン作りは
あまり好きではありません。

しかし

愛娘はそういうことが大好きです。


さて
どこで折り合いを
つけようか


暇な時は朝食用に
自分流のおうちパンを
2人で焼いています。


DSC_0787.JPG

↑↑理研の強力粉(198円・税込!)


激安ドラッグストア
コスモス
で月初めに準備します。
(この店は税込価格なのが嬉しいポイント)

新しいのを開封したら
250g4袋に分けてしまいます。

あと3回、かなり気楽にパンが焼けます(^^♪

パンのレシピは粉280gが
多い気がしますが

1kgの強力粉を買う私にとっては
非常に中途半端な分量なんです。

だから思い切って
250gで焼いてますが
出来上がりは
そんなに変わらない気がします。
あくまで私個人の感覚ですよ。
(ずぼら主婦ののざっくりしたね)

ドライイーストも
ジャスト3gで(*´з`)
小分けで売ってるものを
愛用してます。

正直、バターや塩、砂糖も
大体でやってます。

水と牛乳だけは温度も気にしながら
計量してます。

材料をホームベーカリーに投入し、
捏ねてもらいます。

成型〜2次発酵〜焼き上げは
娘と楽しむ♡
楽しいとこだけ(笑)
ムクムク膨らむパンと
焼いてる最中のいいにおいに
心が躍る(*´ω`*)


DSC_0789.JPG

不細工( ;∀;)


ウインナーもコスモスで購入
【博多の薫り】
658g598円(税込!)

結構美味しい!
我が家の定番品(^^)



DSC_0767.JPG
ピザも

DSC_0766.JPG

具材もチーズもてんこ盛りで♡

やっぱり不細工( ;∀;)

DSC_0793.JPG
Backe晶子さんのレシピを
参考にしてます。

この本はちぎりパンの型付きでした。




お読みくださり感謝いたします。


***

この度の台風で
被害に遭われました地域の
復旧が
一日でも早く
進みますように

北海道での地震も
心配です。

どうか皆様に
心穏やかな日々が
少しでも早く訪れますように

***



カオリフ



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コメント(2)
ありがとうございます(*´ω`*)
味は素朴で美味かったです(*≧∀≦*)
不恰好じゃないです!
美味しそうですよ♡