2018/02/19 20:35


ほの*ぼの暮らし手帖に

お立ち寄りくださり

ありがとうございます


食費…


苦戦中です。


自分なりに
食材のかさ増しや使いまわしを工夫して
頑張ってみました。



晩ご飯を振り返ります。

2/11

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チキン南蛮、ツナサラダ
豚汁(前日残り)、納豆、ご飯

一枚6個くらいのぶつ切りにしてた
鶏むね肉を

薄〜くそぎ切りにしてみたら
2枚で4人分になりました(#^^#)
254円分の鶏むね肉です。
今まで4枚は使ってたから進歩です!

切る時間は掛かったけど
薄いと揚げる時間が短くなって
結局時短になりました。

半解凍の状態で切ると、
薄くきれいに切れる気がします。


学び@ぶつ切りより、そぎ切り


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挽肉とキノコの混ぜご飯
肉巻きアスパラ、山芋サラダ、味噌汁


学びA単純に野菜炒め、より、肉巻き野菜


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あじの開き、湯豆腐
山芋の磯辺揚げ(途中で海苔切れ)

学びB野菜の天ぷらは節約の友


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♡バレンタイン献立♡

豚と大根のこっくりとろとろ煮
(炊飯器調理で手間いらず)
ピザ、生春巻き、コーンスープ
土鍋ごはん
苺のフルーツサンド

統一感ゼロの献立…とりあえず
我が家の男子の好きなものを作りました。

学びC
千切りキャベツもライスペーパーで包めば、
それなりに見栄え…してるはず


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カツオのたたき、山芋チーズ焼き
納豆、味噌汁、ご飯
いちごゼリー

学びD物足りないときはチーズに頼る

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エビチリ(失敗作)
かに玉風(一昨日の生春巻きの中味で)
金平ごぼう、酸辣湯風、いちご

学びE
オイスターソースだけで作った
超簡単餡が意外と旨い
キャベツとマッチしたのかな(^^♪


2/17

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最後は安定の…カレー
具材が乏しくて何かないかと探してみたら
ひよこ豆が出てきた♡

学びFとりあえず探してみる



抗ウィルス作用があるムチンを含む
山芋や

疲労回復に役立つタウリンを含む
カツオは

冬に負けない体を作るために
積極的に食べてます(#^^#)

(あくまで私個人の感想です)




カオリフ


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