2018/01/06 21:00

ほの*ぼの暮らし手帖に

お立ち寄りくださり

ありがとうございます。

今夜は

意外と時間がなかったので、

空前絶後の手抜きメニューです(*'ω'*)

食材は、お正月の残り物
お餅と数の子




DSC_1820.jpg

数の子のパスタ
ちからスープカレー


DSC_1822.jpg

はじめて作りましたが感動の美味しさ

私は
パスタを固めに茹でて、バターで炒め、
数の子の漬液で味付けしました。

お皿にパスタを盛り付けてから
適当な大きさに切った数の子を散らし
刻んだ紫蘇と
かつお節をトッピング。

超時短メニューでした。

前年までは大根とサラダにしてましたが、
子どもの食いつきが悪かった…


DSC_1821.jpg

前日のカレーを出汁でのばした
和風スープカレーに
茹でたお餅を入れました。

茹で卵が失敗してしまいお恥ずかしいです

これで正月食材は全部食べ切りました!

明日の朝は七草粥の予定です(^^♪


カオリフ

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