2018/11/12 09:00


とっても忙しかった3週間

食事作りもままならなくて

つい、楽な方へ流されがちでしたが

それでも生活が崩れ切らないように

ちょっぴり気をつけていました


今までは

忙しくなるとつい

「自分をねぎらうため〜」と自己弁護して

甘い物の消費が増えることも・・・

消費が増える=購買が増えるってことね( ̄▽ ̄*)
いかんね〜


健診結果も受けて

今は甘いものを

かなり控えるようになっています


そんな私のねぎらいタイムは

和栗のチーズ2.JPG

マロン大好きな私が飛びついちゃったチーズ(1個40kcalぴかぴか(新しい)

このチーズとコーヒー とか

白菜のお漬物3.JPG

こんなのです


平日はこんな時間も持てずふらふら

というか

ご飯をかき込む時間以外に

家で座れた時間はいったいいかほど?

というくらい

家にいられなかったのです


家にいるわずかな時間に

最低限の家事を大急ぎで済ますだけの日も・・・


フルタイムで働いている方は

普段からこんな感じなのかもしれませんね


普段の私は

フルタイムよりもちょっぴり短い拘束時間の日もあって

少しは余裕がありますよ〜わーい(嬉しい顔)


生活にはお金が必要だし

息子に仕送りもしなくちゃいけないし

なので

あんまり時間に余裕があっても困ります!

ほどほどがいいね〜( ̄▽ ̄*)







最近は余裕がなくなってしまって・・・

そんな時期は

お買い物も必要最低限になります


→節約生活には

メリットだったりする?( ̄▽ ̄*)笑


いえいえ、あんまりお買い物をさぼると

冷蔵庫の中が乏しくなり

わぁ〜、今日何食べようexclamation&question

考えるのも面倒くさいわぁバッド(下向き矢印)ふらふら

って感じで、つい外食ですませてしまいたくなる


少ない買い物回数で食材を賄おうと

買い込み過ぎれば 食材を持て余しますしね
一人分って、ホントに食材減らせないから・・・


で、お買いものに行こうか悩んでいた時に

ご縁がある方お二人から

こんないただきものがありました

いただき野菜.JPG

かなり大きな 白菜、お大根、キャベツ×2個

ありがたい〜


でも、一人じゃこの大きさ食べきれなさそうじゃ〜


というわけで

白菜と大根を お漬物にしました


浅漬けではないお漬物って

以前は大変そうで尻込みしていたけれど

やってみたらそれほど大変じゃないとわかり

機会があれば気軽に作るようになりました


1回1回の作業は比較的短時間なので

忙しい合間だったけれど

ストレスにもならずチャチャっと、ね


というか

私、こういう時間がとっても好きです♡

梅干しやラッキョウを漬けたことも

以前書きましたが

丁寧に詰めていく作業って

なぜが癒される〜
自己満足なのでしょうけど


白菜は6等分にして

お塩と昆布と鷹の爪で漬けました


ちょこちょこ食べていたけど

発酵が始まったので

白菜のお漬物1.JPG

取り出して、切って、いつでも気軽に食べられるように・・・

白菜のお漬物2.JPG

保存容器に入れて、と思ったら

入りきらないので

お皿にも乗せてラップしてスタンバイ!

ちょっと雑ですねf(^^;)


さらに余ったものが

白菜のお漬物3.JPG

お茶請けになったのでした( ̄▽ ̄*)


そして、大根1本で作ったべったら漬け

べったら漬け.JPG
白菜以上に雑な盛り方あせあせ(飛び散る汗)性格が出ちゃって〜( ̄▽ ̄;)
お皿は息子の手作りです(^▽^*)

量はこんなもんじゃぁない! た〜っぷりあります♡

べったら大好き♡なので

しばらく楽しめて嬉しいるんるん


こういうもの(常備菜)があると

家でご飯を食べようという気持ちになりやすいのねかわいい

外食予防になりました
どうしても夕食をとる時間が取れない時に
マックで済ませたり してはいましたが
それでも常備菜のお陰で
外食は最低限で済んだかな



余談ですが・・・

お漬物は、離れて暮らす息子にも少しおすそわけ


「使わないなら土鍋とコンロを送ってほしい」と言われ

コンロは防災用と思っていたけれど

息子が欲しいなら取り敢えず送ってしまえと・・・


ついでにお漬物と東京で買った美味しいものなどを

箱にぎっちり詰めて送ってあげましたるんるん







そして昨日は

いただき物*リンゴとゼリー.JPG

3種類のリンゴとゼリーのおすそわけを

ご近所さんにいただきました


「ありがとう」ってことだけど

たいしたことしていないのよねf(^^*)


いただきもののお陰で潤っている

私の食卓


息子も頑張って自炊していることだし

母も負けてはいられませんね


充実した食卓にできた日は

癒しタイムになります


作るのも食べるのも

私には大切な時間


ちょっとだけゆとりが戻ってきましたので

家事貯金にもなる常備菜作りで

癒し時間を持ちましょう


次はどんな常備菜を作ろうかな・・・



ご訪問ありがとうございました







あなたと


あなたの大切な人に


笑顔の輪が


広がりますように




















内海舞さんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ
コメント(2)
danngoさん、こんばんは☆

健康診断、ドキドキですよね。
danngoさんも、肝臓のトラブルで辛い思いをされていましたね。
健診はドキドキだけど、
大丈夫!という安心を得られるかもしれない*^^*
(結果はすぐには出ないけれど)安心できるといいですね♡

白菜、大きすぎで、逆にお漬物にでもしないと食べきれないと思って。
私も柚子があれば使いたかったです。
せっかくいただいたので、あるもので漬けてみました。
たっぷり作ってしまって、塩分とり過ぎないように気をつけますf(^^*)

ブリ大根、美味しそう♡
私も、骨取りは面倒だけど、アラ派です(*^^)/
お仕事お疲れ様でした。

このブログ拝見して思い出しました、健康診断。舞さんは少し前に終えられていたのですよね。

私、夫にせっつかれて近日受けに行く予定で。肝臓の値と血糖値の結果が今から怖いです。変な数字が出ないよう、今から見習って節制頑張ります。

冷蔵庫にブリのアラがあるから、とりあえず大根と炊いて食べよう…!

白菜のお漬物おいしそうですね。私はさすがにこんなたくさん漬けられないのですが、ジップロックに1/4玉くらい漬け込むことならあります。ユズの皮とか昆布とか入れてカスタマイズするのが好きなんですよねえ。