2017/10/29 15:33

今週末は息子くん在宅


3週連続の模試を乗り切った先週末

「3週間ぶりのお休み〜!」

と喜んでおりました


今は「土曜授業」なるものがあるため

「土曜授業+日曜模試」が2週続き

先週は土曜模試のみ

日曜日は久々何もなくて

それで喜んでいたのです


模擬試験ラストスパートが終わり

今年度の模擬試験は

どうやらもうないようで

今週からは自分のペースで

週末を過ごせます


今週末は二日とも家に居るとのことなので

気になっていた

サンキュ!11月号のクッキー

昨日作ってみましたるんるん


サンキュ!レシピで手作りクッキー.JPG


まずはできたてをいただきました

まだあったかい

というより熱いくらいのクッキーを・・・


自分で作らない限りお口に入らない

「できたてほやほや」の贅沢

たまらない一瞬です


作ったのは

最初に紹介されていた

「ザクザクアメリカンクッキー」

マカダミアナッツはなかったので

かわりに家にあったカシューナッツで代用

チョコとカシューナッツのクッキー


できたてでまだちょっとしっとり

紅茶はシンプルなダージリンでいただきました喫茶店



クッキー冷まし中.JPG

クッキーやパンを冷ます「クーラー」は持っていないので

代用しています

圧力なべについていた備品の網ぴかぴか(新しい)

揚げ物の油きりにも代用

ホントは蒸しものに使うものですが

クーラーや油きりの代わりとしての出番の方が

我が家でははるかに多い(笑)

ご覧のようにお皿にもぴったりサイズ

まるであつらえたようるんるん


ところでこのレシピ

「あまりにおいしくて

人にあげたくなるクッキー」


というタイトルですね


おすそわけ.JPG

昨日の晩

友達を誘って夜おしゃべりしてました

「人にあげたくなる」

の名前の通り

彼女にあげたくなって

持って行きました(笑)


1年に2~3回しか会わない友人

でもひとたび会うと

話は尽きなくて

昨日は彼女の都合で

夜の8時過ぎからのおしゃべりでしたが

1時過ぎまでたっぷり5時間

しゃべり通し

それでも今回は短い方(笑)


彼女とは何時にスタートしても

時間の許す限りおしゃべりがはずみます

朝8時スタートで一緒に遊びに出掛けても

話は尽きず名残惜しい

一緒に住んだ方がいいんじゃないかというくらい

いつまでもしゃべっていて

息子くんにはいつも呆れられます(笑)


大切な友人の一人

困った時に

気軽にSOSを出せる人

大人になってからもこういう友達ができて

私はホントに幸せ・・・



大切な人とのひと時に

ちょっと添えることができるもの

気軽にチャレンジできるレシピが一つ増えて

とっても嬉しい


次は

一つページをめくったところにある

「ほろほろスノーボールクッキー」

チャレンジします

きなこはストックがあるので

思い立ったら作れるるんるん





今は「10万円チャレンジ中」なので

今まで以上に

「おうちの中にあるもので作る」

を心がけています


もうすぐ月末

今月の家計を締めますが

実は今月「お財布予算」は

すでにオーバーしてしまっています


ちょっと悔しい


他でカバーできる範囲ですが

「一番よく見えるお金」

である「お財布予算」

うまくコントロールできないと

 敗北感が・・・

かなり負けず嫌いですね(笑)


「私の敵は私」なワタシ(笑)

目標(未来)の自分、過去の自分

現在の自分はどうかと

振り返る時の基準


いつもいつも

右肩上がりの成長は難しいけれど

「幸せ」と同じく「成長」も

3歩進んで2歩下がる

それでも

1歩は進んでいる

そう思ってめげずに

今できることを考えましょ
負けず嫌いな割に切り替え早いのが自慢(笑)




今日はこれからおやつタイム喫茶店

手作りクッキーと

今日はコーヒーにしようかな





今月の敗北感は横に置いて

3日後から始まる

来月の戦力も立てましょう


「10万円チャレンジ中」のあなたは

順調ですかexclamation&question








今日も笑顔の輪が


たくさん広がりますように






タグ(関連ワード):手作りスイーツ
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