2019/03/06 01:00
肉だんごのもち米蒸しを作りました。


意外と作りやすいのに、手がこんでるように見えるのが有難い有難い!!

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肉団子に、水に浸したもち米をつけて蒸すだけ!

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家族に大人気♡
下の子が全くご飯を食べないのが、毎日の悩み…
これは、お口にあったみたいなので、飽きない程度にこれから作ろうかな♡

蒸籠は、収納の事を考えるとかさばってしまいますが、お料理には最適!
便利だし、おいしいし!見た目も楽しめるし、旅館の香りがする!
蒸籠を使うレシピをもっと頑張ろうかな!
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2019/02/08 22:06
寒い…
そんな日の我が家の晩御飯は、家族のみんな大好きなシェパードパイ♡


ミートソースとマッシュポテトとチーズの相性は抜群!ミートソース→チーズ→マッシュポテト→チーズにするとさらに美味しい♡
表面がサクッとなって、中はしっとりのマッシュポテトは何ともいえない♡

ミートソースは、玉ねぎ、牛ひき肉、ゆで卵が入っています!ベースはトマトピューレ、白ワイン、ナツメグ、オレガノ、タイムといったところかな^_^


大きなパイレックスで焼くのと
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時間が違う旦那の分と

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身体も温まります︎雪は降るのかな?なんか天気予報に雪のマークがつくと、大変だけれどワクワクするのは私だけかな?笑滅多にないことだから、少し子供と雪を楽しみたいな★

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2019/01/30 22:42
久々の投稿になってしまいました…最近は、四月に入園する娘の事でやる事がたくさんです。写真はとっているのに投稿前に力尽きてしまう日々です。笑

久々投稿のお料理は
チキンとあさりのパエリア♡

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玉ねぎ、アサリ、鶏肉、ミニトマト、インゲン、にんにくが入っています!
オリーブ油でいため、お米をいれて、チキンブイヨンとビールをいれて、最後にトマトと貝を上においてフライパンで炊きます!
前回は少し硬かったので、今回蒸す時間を増やしました!!
お料理の楽しさは、自分好みの味に変えれるとこ!

これに、トマトとチーズのカプレーゼと、適当コンソメ野菜スープにしました!

写真センスともりつけセンスを身に付けたいですね!笑
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