2019/03/11 16:27
ご覧いただきありがとうございます!
野菜ソムリエの講義のお手伝いで刺激を頂いたので、ちょっと新しくコラムという感じで野菜の事を書いていきます(^^)
気になった野菜や果物のことを選んで書いていきますー!

まずは
新玉ねぎ♡

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旬は春と秋の2回
春に出回るのがこちらの新玉ねぎです


旬のお野菜は安くていいですよね〜〜
これは、4玉で200円!!

安い!

しかも
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子どもの顔ぐらいの大きさです笑

新玉ねぎといえば、
皮が薄くて甘い
という特徴がありますよね

なぜ甘いのか知っていますか?

一般的な玉ねぎは乾燥した状態にあるですが、新玉ねぎは水分量が多いために辛味が感じにくいようです

玉ねぎの香りやツンとするのは、硫化アリルという成分なんですが、胃の働きを活性化してくれて、ビタミンB1の吸収を助ける特徴があります


辛味が少ないと水にさらす必要がなく、栄養が溶け出すことなく食べれます!



生姜焼きに玉ねぎが欠かせないのも美味しいだけではなく、栄養の吸収率も上がるので、組み合わせを考えた方はすごいなーと思います

食べ合わせってほんとにあるんだなと
豚肉と玉ねぎの組み合わせは栄養の面でも最強なんですね(^^)


うちは買ったらすぐに下処理をしています

薄切りにして甘酢漬け、
冷凍保存用に薄切りとみじん切り
余裕があれば、すりおろしてドレッシングにします♡


甘酢漬けは、トマトと一緒にサラダやお肉のトッピング、じゃこと合わせたり
人参やきゅうりと合わせて南蛮漬けもいいですよね♡

お酢と合わせて血液サラサラ効果も倍増です!!

しかも薄切りや細かく切ることで栄養価もアップするので、切った後は少し時間を空けて食べると良いですよ
新玉ねぎは湿気に弱いので、風通りのよい所に置いて早めに食べきりましょうね〜〜

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生姜焼きに合わせる予定です♡


ということで、新玉ねぎでした(o^^o)

最後まで読んでいただきありがとうございます!
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2019/02/11 08:53
いつもご覧いただきありがとうございます!
連休もあっという間に過ぎていきますね〜

しかも

雪ー!!
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とりあえず雪合戦してます(^^)



さて、以前に紹介したダイソーの枕カバーを使った商品の行方です

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子ども用の食卓椅子に乗せていたんですが、今は座布団として使っています

クッションマットの収納にもいいサイズなので、必要な時にすぐ出せるのもいい感じです( ^ω^ )

インテリアにも馴染んでいるような…


むしろ座布団よりはクッションマットの収納のほうがいいかも!!

クッションマットがいらない年齢になったら本来の枕カバーとして使おうかな〜〜

100円ショップ、行くと買いすぎてしまうので必要な時以外は行くのを控えています( ̄∀ ̄)



今日も楽しい一日になりますように♡


最後まで読んでいただきありがとうございました(o^^o)


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2019/01/18 09:30
ご覧いただきありがとうございます!
幼稚園や学校で続々と学級閉鎖になっているようでそわそわしています

バスに乗っている園児が少ない(・Д・)

今年は目標のために貯金を頑張っています!

ひとり時間の過ごし方を変える事で物欲が半分くらいに減らす事が出来てます(欲しいものは山ほどあるけど)

まず、気をつけているのが
部屋をきれいに保つことです

子どもたちは寝る前に自分でお片づけをしてくれるのでわたしも見習わなきゃ!!
という感じでやってます笑笑


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自分用おやつはWECKの保存容器に入れて♡

子どもたちが寝た後に楽天などのショッピングサイトを見ていたんですが、
今はAmazon prime会員の特典を活かして映画やドラマを観てます

もしくは図書館で借りた本を読む!


見なければ欲しくなる事がないし、必要な買い物だけが出来ている気がします

今年のもう1つの目標の英語を頑張る!

については、NHKのおもてなし基礎英語を本気で見る程度です…
シチュエーションが面白くてハマる笑笑


あとは何度観たか分からないSATC♡
Amazonで観れるのは嬉しい!!!

字幕なしが出来ればいいなあ(〃ω〃)

ちなみに部屋が散らかっていると落ち着いて観れないので、やっぱりお片づけは心の状態を表しているなと感じます


最後まで読んでいただきありがとうございました(o^^o)


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