2019/07/11 07:00
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週末手抜きご飯

炊飯器お任せシリーズ そのA

   その@はこちら → 炊飯器にお任せ!チキンライス★



先週末は、カレーピラフを作ってみました

作り方を紹介〜♡♡♡

<作り方>
材料
・お米 3合
・玉ねぎ 小1玉
  • ・人参  1/2本
  • ・しめじ 1/3株
  • ・とうもろこし 1本
  • ・鶏モモ肉 1/2枚
  • ・コンソメ顆粒 大さじ1
  • ・カレー粉 大さじ1
  • ・無塩バター 10g


作り方
1.玉ねぎ・人参・しめじはみじん切り、鶏モモ肉は一口大に切っておく
2.とうもろこしは実をそぎ落とす
  1. 3.お米を研いで、コンソメ顆粒・カレー粉を入れ、水を3合のメモリまで入れてよく混ぜる
  2. 4.1の具材を入れて、その上に2のとうもろこし&芯をのせる
  3. 5.炊飯器のスイッチオンexclamation
  4. 6.炊き上がったら、とうもろこしの芯を取り出し、無塩バターを入れて混ぜ合わせる


炊飯する前の状態
IMG_20190706_163643.jpg



炊飯後は・・・ハートたち(複数ハート)ハートたち(複数ハート)
IMG_20190706_180553.jpg



カレーの香りが食欲そそる〜


2歳の息子がいるので、味付けは薄味です。
物足りないようなら、塩を入れてくださいね
とうもろこしの芯を一緒に入れることで旨みが出るというのを聞いたことがあるので、一緒に入れてます


炊飯器によっては、1回の炊飯で出来ないこともあるようなので、ご自宅の炊飯器に合わせて調理されることをおすすめします。


息子もパクパク〜 旦那さんも目玉焼きをのっけてパクパク〜
IMG_20190706_194358.jpg



多めに作って、冷凍保存もしました


皆さんも炊飯器お任せカレーピラフ、是非作ってみて下さい





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2019/07/09 11:00
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最近、雨が多いですよね


幼い子どもがいると雨の日の過ごし方って本当に悩む・・・雨
平日は保育園に行っているのでまだいいとして、休日の雨となるともう大変

2歳の息子は元気が有り余っていて、家中をバタバタ走り回ってます


何か楽しめる遊びはないかなぁ〜と考えていたところ、最近息子はこどもちゃれんじ7月号のクッキー屋さん遊びに夢中でして、、、
IMG_20190709_104122.jpg
「そうだ 一緒にクッキーを作ろう」と思い付きました



袋の中で生地をコネコネしてもらったり、綿棒でのばしたり
途中綿棒で叩いてきたりしましたが…(←結構痛い


そして型抜きのところは大興奮

くまやハート、お花、三角などの型を嬉しそうに持って、力いっぱい型抜きをしてくれました

力入れ過ぎてプルプル震えてたくらい
IMG_20190707_100108.jpg



型抜き後はこんな感じ〜
いびつな形もたくさんありますが・・・
IMG_20190707_101639.jpg




トースターで焼いた後はこちら(ちょっとつまみ食い後・・・笑)
IMG_20190707_105156.jpg
見た目がいまいちですが…笑
息子は嬉しそうに食べてくれました



今回はクッキーというより、堅焼きビスケットみたいなものを作りました。
なので砂糖を一切入れていないんです


材料は、小麦粉・きな粉・牛乳・ごま油のみ


ごま油の香ばしさときな粉の優しい甘みがマッチした堅焼きビスケットでした

息子は甘い物好きなので食べないかなぁと思いきや、ほぼ全部一人で食べてました


ごま油をオリーブオイルに変えて、メープルシロップを少し入れたりしても良さそう
バナナやサツマイモを混ぜても美味しそうですね



とっても喜んでくれたので、また一緒に作りたいと思います




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2019/07/07 07:00
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7月2日に発売されたサンキュ!8月号


「日本全国 口コミ イイネ!」のコーナーに掲載させていただきました
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あぜち食品「食べられる緩衝材ポップコーン」を紹介してます


緩衝材ってすぐに捨てちゃってたけど、これなら笑顔でパクパク
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送られた側も嬉しいですよね
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息子と食べ合いっこ
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8月号は、断捨離のコツやスタミナ夕ごはんのレシピも載っていて、とても役に立っています



皆さんも是非ご覧ください





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