2011/10/07 14:00
急に寒くなり、今日の夜はあったかいものが食べたいなと
お昼から考えている、かきの木です。

いま、新米が絶賛発売中ですねごはん
皆さんは、もう食べましたか?



私は10年前から夜だけ玄米食なのですが
先日、いつものスーパーに行ったら、玄米がなくなっていてアセリました困った

お店の人に聞いたら
「今は新米と古いお米との入れ替えで、玄米が入ってこない時期なのです」
とのこと。
10年も食べているのに、こんな時期があること、初めて知りました。

そこで、今回だけ奮発して、お米屋さんで新米の玄米を購入クラッカー

玄米をそのまま炊く人も多いですが、
私は精米機(10年前に1万円で購入したもので季入ってます)で
3分づき(玄米から糠や胚芽を3分だけ取り除いたもの)にして炊いています。

炊きたてが上の写真。
お、おいし〜〜〜拍手さすが新米拍手
いつもの1.5倍のお値段でしたが、それだけのことはあるおしいさでした。

日本のお米は玄米も精米も、そのままでもおいしいのだけど
私はやっぱり精米したてがいちばんおいし〜と思います。
家庭用の精米機はコンパクトで場所をとらないし、
長く使えるので、1万円でもきっちり元は取れます。

暑いと辛いものが食べたくなるけど、寒いともっと食べたくなりませんか?
今日の夜は麻婆豆腐にしようかな〜。


この写真はお気に入りの中華料理屋さんの麻婆豆腐。おいしそ〜料理
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